隨著疫情後的慢慢恢復，很多地方都進行了復工復產，我們也不例外，也加入到復工復產的隊伍中。疫情過後的第一餐，老闆娘親自下廚，給我們做了一大桌子的菜，不得不說復工的第一餐整體還是不錯的，看到這伙食你們說還能做下去嗎？
當然了老闆娘並不是每天都給我們做飯的，這得看他心情，有時她心情好的時候才會給我們做飯，疫情過後第一餐就給我們下廚了，今天帶大家一起來看看都有哪些菜，順便給點評一下味道哈。
老闆娘最拿手的香辣醬油羅非魚
為什麼說這道青椒羅非魚是老闆娘的拿手菜呢？因為老闆娘說她這道菜從小就開始學習做這道菜了，到現在也有十幾年了，所以是越燒越好。為什麼選用羅非魚，因為老闆娘說它父親就是養山泉水羅非魚的，她也很喜歡吃這種羅非魚，刺少肉嫩，燒的時候要先將羅非魚煎至外皮焦黃再進行燜，只要青椒和醬油即可，不需要小米椒和其他調味品的喲。這種做法燒出來香辣醬油羅非魚魚肉入味，還挺好處的。
滷水鴨翅
這道滷水鴨翅是老闆娘去菜市場買菜的時候看到剛出爐的時候買的，買回來直接放進鍋中熱一熱就可以吃了。但是熱過之後的鴨翅沒有剛買回來的味道香，可能是熱的時候把原有的滷味蒸發掉了導致味道稍微有一點點變化，雖然味道稍微變了一下，但是也改變不了我吃它決定，哈哈。
西紅柿炒空心菜梗
有人看到這個菜名是不是被驚訝到了，西紅柿也能拿來炒空心菜嗎？您這樣想就對了，西紅柿拿來炒空心菜梗味道真的不錯，炒的時候加上一點糖、醋、蠔油一起炒，味道酸甜可口，非常開胃又好吃，比糖醋排骨還要好吃。改天我給大家出一個西紅柿炒空心菜梗的詳細做法的視頻，大家到時可以觀看一下喲。
酸筍花甲螺
這道酸筍花甲螺做得非常棒，為什麼這麼說呢？第一，這道酸筍花甲螺味道很好吃，花甲剛剛入味合適，不鹹不淡正好。第二，本來這道花甲螺加點辣椒炒更加好吃，但是有一個同事愛吃花甲螺，但是她吃不了辣椒，所有老闆娘炒的時候就沒有放辣椒，這一點也是非常棒。
涼拌鴨腸
這道涼拌鴨腸我最喜歡，鴨腸吃起來口感爽脆，比五花肉還要好吃。鴨腸好吃是好吃，但是清洗的過程有點麻煩，但是掌握技巧之後就變得簡單了，大家可以去我往期的文章看一下，有專門處理鴨腸和使鴨腸變脆的小技巧喲。鴨腸處理乾淨後直接下大火鍋燙5秒馬上撈出，然後剁碎涼拌加可以啦。
蒜蓉空心菜
空心菜相信大家都不陌生，但是很多人炒出來的空心菜都會變黑或者變黃，在這裡教大家一個小秘訣，炒空心菜的時候加幾滴米酒，炒的時候一直大火翻炒，這樣炒出來的空心菜就不會變黃，而且吃起來口感清脆。
疫情過後的第一餐老闆娘就做了這麼多好吃的員工餐，你們說還能繼續做下去嗎？歡迎大家在評論區留言交流。
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