罗志祥人设崩了 真正暖男能为你创个菜系 萝卜烩蘑菇做出海鲜味

#头条营养家#

罗志祥人设崩了 真正暖男能为你创个菜系 萝卜烩蘑菇做出海鲜味

4月23日,周扬青发长文宣布已与罗志祥分手,还披露罗在交往9年里与不同女生;公司旗下女艺人约会等颠覆三观行为。一石激起千层浪,罗志祥人设崩塌。但如果生活可以如电影回放这9年间周扬青对罗志祥的投入连罗母都称道夸赞她乖巧厨艺好。但好厨艺的周扬青并没有抓住罗的心。

因为爱情最终靠以心换心。打个比方男生看女生厨艺好,男生记在心里背后操刀苦练厨艺,达到与女生志趣相投、三观相合。

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且不要说“君子远庖厨”。民国时期一代名流政治家、书法家、诗人谭延闿。居然为了爱妻方榕卿开创了湘菜系中的组庵湘菜。还奠定了“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念,让组庵湘菜成为重要流派。

从组庵湘菜经典菜看“谭方爱情”


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在广州有一道“玫瑰情人汤”,汤的原名没这么浪漫,很朴实的“玫瑰母鸡汤”。用处更实在,当年谭延闿爱人方榕卿身体不好还怕苦不吃药,这可把谭延闿愁死啦,情急下想到药补不如食补,成天揪着两个厨师熬鸡汤。

这熬鸡汤的方法也不同:是先熬鸡汤,再撒玫瑰花,最后还得加蜂蜜。

谭延闿对妻子的细心就体现在熬鸡汤三部曲中:

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【1】熬鸡汤:补气补血提高免疫力久病的人长喝面色也好。

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【2】熬玫瑰:抗病抗寒促进血液循环和新陈代谢。

《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹”


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【3】加蜂蜜:清热刚好把鸡汤、玫瑰中的温热中和掉。蜂蜜能促进营养吸收,把单糖果糖直接输送到人体。

光有“玫瑰情人汤”怎么行,“神仙鱼羹”、“豆腐汤”陆续问世。

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“神仙鱼羹”做法相当仙儿:在砂锅炖鸡汤上面悬挂一条鲫鱼;慢火小炖三四小时让鸡汤的热气把鲫鱼熏熟,鱼肉自然滑倒汤里再煲成鱼汤。火候掌握出神入化,给爱妻鸡鱼同补

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“豆腐汤”更是在湘菜基础上加入淮扬菜系的清淡。特别适合像方榕卿这样生病的人调和脾胃。

暖男组谭延闿如何熬成组庵湘菜创始人

谭延闿能成为熬成组庵湘菜创始人除了对妻子的爱。还有对母亲的爱。谭延闿正确的爱情观居然是从身为小妾的母亲被不公平对待的过往中树立起来的。

谭延闿从小虽然受到良好的教育,但却看着母亲像佣人一样生活,甚至连合家吃饭时也不能上桌。谭延闿拯救母亲的念头激发他出人头地。或许在内心深处想让母亲在正席上吃他做的美食投射到妻子身上。

在旧社会他对女性的同情与平等观念让母亲、妻女三代受益无穷。如在火辣的湘菜系中吹起一股清雅细腻的淮扬风的组庵湘菜

可见正确三观的暖男不但能收获美满家庭还能成就自己的事业。

想做爱情事业双丰收的暖男,厨艺不精怎么办?

——两步教你用蘑菇、胡萝卜化平凡为鲜美

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可能很多人像我一样吃不惯萝卜味,只需加一种“菇”就能让胡萝卜吃出海鲜味。它就是“蟹腿菇”!

为什么“蟹腿菇”能让菜变出海鲜味儿?

“蟹腿菇”学名“蟹味菇”。老家在北温带温和的自然气候让它浑身散发神奇的鲜蟹味成就了它珍稀美味食用菌的称号。虽然我们中国人爱吃海货是出名的,但蟹腿菇高产的国家却在日本。

我们虽然没有日本高产蟹腿菇;却能把蟹腿菇的清、鲜、嫩发挥到极致;把蟹腿菇丰富的维生素、益智降低胆固醇的子实体全部浓缩在一碗胡萝卜烩蟹腿菇中。

【准备食材】蟹腿菇一斤;胡萝卜两根;香肠一根;盐、葱、酱油、糖适量

【做法】

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【1】把蟹腿菇、胡萝卜洗净;胡萝卜、香肠切丝;蟹腿菇用厨房用剪剪成两段。葱切末;

(洗蟹腿菇用热水烫一下才能很好的杀掉细菌体,蘑菇上的细菌体不在开水中烫即便采摘下来依旧会存活一段时间。)

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【2】炒锅中倒油,撒葱花炝锅,爆香葱花,倒酱油煎炒香肠丝。趁着香肠味四溢大火翻炒蟹腿菇、胡萝卜丝。直到蟹腿菇、胡萝卜丝、香肠丝在锅中混合均匀;放盐糖中火炒一会儿。

胡萝卜烩蟹腿菇中放糖提鲜。如果爱吃酱汁拌饭就后放盐。如果不喜菜出汤就先放盐后下菜。香肠不是必加食材可以替换猪肉、鸡蛋或素炒。)

素炒胡萝卜蟹腿菇吃的是清淡鲜美;加肉、蛋给丰富维生素的胡萝卜蟹腿菇增加蛋白质。蟹腿菇给胡萝卜增添鲜美,和大量维生素补充胡萝卜只有维生素A的“小缺点”。胡萝卜又给这道菜增加胡萝卜素和果胶。二者不争不抢如夫妻互补凑成和美。

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这么好做的胡萝卜烩蟹腿菇快给你的她做来!


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