365天實踐524份食譜,《茱莉與茱莉亞》兩個女人被美食改變的人生

人的一生,若沒有飽含熱情地為一件事努力和堅持過,就不可能體驗到人生真正的樂趣。

電影《茱莉與茱莉亞》是關於女XING成長的故事,導演兼編劇諾拉·艾芙隆是個優秀的女導演,仰賴於導演的女XING視角,使得這部電影的呈現更貼近女XING真實內心的狀態。

影片講述了兩個不同年代的兩個女人,在迷茫的時候通過烹飪美食找到了樂趣,並改變了人生。

365天實踐524份食譜,《茱莉與茱莉亞》兩個女人被美食改變的人生

隨夫到法任職,無聊的中年美國主婦想要找點事做

茱莉亞是一個身材高大的女人,結婚前她曾是美國政府部門的一個文員,1949年她隨外交官丈夫到了法國巴黎。

她性格開朗,熱情隨和,到了陌生的地方也能很快地與周圍人打成一片。她丈夫在寫給弟弟的信中說:你知道法國人是多麼的傲慢,但茱莉亞卻能化腐朽為神奇。

比起逛時裝店,茱莉亞更喜歡逛菜市場。巴黎上流社會的太太們每天都無所事事,但茱莉亞是個熱愛生活的人,她希望能找點事做。

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她去學做帽子、學打橋牌、學法語,但是這些都讓她感到很無趣。她不斷地嘗試新事物,想找到一件做來起有樂趣的事。

茱莉亞很喜歡吃法國的美食和烹飪,在生日那天丈夫送她一本的食譜,但是書是用法語寫的她看不懂,於是她萌生了去上烹飪學校的念頭。她可一直是行動派,立刻就去藍帶西餐學校報名了。

生活常有很多不盡人意的事,也許我們尋覓許久也未能找到心中所愛;但是隻要心中保有希望和期待,不斷向前尋找,就一定會在某一天找到你所想要的。

莫泊桑說,人生活在希望之中,舊的希望實現了,或者泯滅了,新的希望的烈焰隨之燃燒起來。

想找到人生的意義,我們所要做的,就只是去不斷嘗試。

人們常常有很多想法,但卻大多不能像茱莉亞一樣,想到就去做。總是覺得個還沒準備好,那個時機未到,又或者過了兩天又覺得這個想法挺愚蠢的,於是就放棄了。到最後只留下一堆空想的痕跡,卻一事無成。

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茱莉亞興致勃勃地去藍帶學校上課,但是第一節課卻讓她很失望,因為教的是煮雞蛋。

“我會煮雞蛋”,她向女校長要求學習更高級的烹飪技術。然而女校長臉上卻寫滿嘲諷,好像在看一個無聊又愚蠢的閒太太。

她不耐煩地說只有一個全是男人的專業班,而且學費很貴,末了還不忘加一句:我認為你永遠也學不會那些技術。

但是她的話卻激發了茱莉亞的好勝心,她不希望別人認為她是個只想要打發時間的愚蠢太太,毫不猶豫地報了專業班。在學習的過程中她驚喜地發現自己樂在其中,通過努力,她甚至學得比其他男人都好。

當女校長懷著看笑話的心態到教室裡去時,竟然看到茱莉亞做得比其他男人都好,還得到了老師的表揚,她忿而轉身離開。

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熱愛生活的人是樂觀的,喜歡迎接挑戰的。不管是失意還是得意,成功還是失敗,悲傷還是快樂,生活的各種滋味他們都樂於去品嚐,而這些體驗也讓他們的人生變得更豐富更立體。

後來茱莉亞與兩位朋友一起花了十餘年,其中經歷種種曲折,但她寧願兩次重寫也不放棄,終於出版了一本為美國人寫的食譜——《掌握法式烹飪的藝術》,這本食譜出版後不斷再版暢銷了半個世紀。

後來她還在電視上教烹飪,從此改變了國美人的飲食習慣。在她之前,美國人只有速凍食品、罐頭和棉花糖。

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即將三十歲,人生失意的政府中層女職員,通過烹飪逃離日常瑣事

時間來到2002年的紐約。

在政府部門工作的茱莉每天坐在格子間裡,接聽大量電話,不是聽別人發牢騷就是捱罵,這讓她身心俱疲。更可惡的是,她還被自己的閨蜜當做失敗的典型,刊登在雜誌上。

她說,一天結束後沒有一件事是確定的,但是回到家,把蛋黃加入巧克力、糖和牛奶中,它會變得粘稠,這件事是確定的,這種確定感讓她感到莫大的安慰。這就是她喜歡烹飪的原因。

成年人為了生活常常必須去做自己不喜歡的工作,所以下班後常需要做一些可以減壓的事情。有人通過看電影、運動、購物、吃東西來減壓,而對於茱莉來說,最減壓的事就是烹飪。

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茱莉其實是個很有上進心的人,她嘗試做過很多事,但可惜都半途而廢了,所以她認為自己是ADD(多動症)。

人就是這樣,為失敗找點好看的藉口,就不用否定自己了。

現代的年輕人總是很喜歡隨大流去做一些事,什麼流行做什麼,但沒有幾個能夠堅持,能夠做出點成績。這是因為他們選擇了從眾,而不是遵從自己的內心。

話說回來,茱莉最初寫博客也是出於從眾心理,因為有個朋友在寫。

在與丈夫討論寫什麼內容時,茱莉想起了八歲那年:父親的上司來家裡做客,她的媽媽按照茱莉亞的食譜做了勃艮牛肉,她說:感覺就好像茱莉亞就在廚房裡,像仙女一樣為我們指點迷津。

於是她決定把《掌握法式烹飪的藝術》中的食譜依次嘗試做一遍,然後把心得體會分享在博客中。為了不讓自己像以前一樣半途而廢,這次她決定設定了一個明確的,可讓他人監督的目標:365天,完成524道美食。

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如果你開始認真對待一件事,那至少說明這件事對你來說是有吸引力的。當人們在做自己喜歡的事時,會感到愉快和充滿動力,在面對困難時也會積極尋找解決辦法不輕易放棄,發自內心地想要堅持,甚至會沉迷其中不覺辛苦。

茱莉在做這件事的過程中,經歷了幾次挫折;比如媽媽反對;比如做不好菜崩潰地躺在廚房地上哭;比如滿心歡喜地等待貴客光臨卻被放了鴿子;比如與丈夫吵架被說自大;比如被上司警告不要因為寫博客影響工作……

當她失落時、沮喪時,會通過寫博客自我反省,最後發誓要變得更成熟穩重。

熱愛會成為源源不斷的動力,使人能夠堅持,想要去細心鑽研,努力地追求進步。

偶然落下的種子也能開出芬芳的花朵

這是兩個真實的故事,半個世紀前的茱莉亞與半個世紀後的茱莉因為一本食譜產生了聯繫。

她們的共同愛好——烹飪,對於她們來說是一件美好的,充滿樂趣的事情。烹飪讓她們得到享受、滿足和平靜,甚至可以忘記煩惱。

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電影以插敘的方式將兩個時空的故事交織在一起,讓觀眾可以觀察到茱莉和茱莉亞這兩條相似的人生軌跡。

茱莉在情緒低落時也思考過自己與茱莉的聯繫:她是政府部門秘書,我也是,我們都嫁給了優質男,我們都曾迷茫過,最終都被食物所拯救……

茱莉在實踐茱莉亞的食譜的過程中,也在瞭解和思考茱莉亞對人生的態度,她漸漸迷上了茱莉亞本人,模仿茱莉亞的穿著,模仿她用法語說“祝好胃口”。

與丈夫吵架後茱莉會思考:我們的人生軌跡是如此相似,但我不是茱莉亞.查爾德,茱莉亞.查爾德不會因為煮糊東西而崩潰。她絕不會對她的丈夫惡語相向……很遺憾的是,我卻時常如此,真希望我能變得更像她……

茱莉把茱莉亞當成了偶像,人生導師,她不斷向茱莉亞靠近,想成為她那樣優秀的人。

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處在兩個時空的茱莉和茱莉亞,都經歷過挫折和沮喪,半個世紀前的茱莉亞從不向困難妥協;而半個世紀後的茱莉也向她學習,積極面對,磨快菜刀,繼續努力。

人生最光輝的時刻不是功成名就的那一刻,而是在沮喪中邁向困難,向它發出挑戰的那一刻。

茱莉亞影響的不止是一代人的飲食習慣,她的精神更直接影響了一些人的人生。

而這一切都只是她無意而為的結果。就像當初選擇去上烹飪學校和決定跟朋友一起寫書一樣,全都是隻無意中的一個想法,沒有事先計劃和準備。與別人不一樣的只是,她想到了,就順應內心去做了。

塞繆爾·約翰遜說:最明亮的歡樂火焰大概都是由意外的火花點燃的。人生道路上不時散發出芳香的花朵,也是從偶然落下的種子自然生長起來的。

人生中一次偶然的想法,可能會帶來顛覆整個人生的結果,所以多去嘗試吧,不要怕麻煩。

365天實踐524份食譜,《茱莉與茱莉亞》兩個女人被美食改變的人生

但行好事,莫問前程

成功是不可模仿的,但可以借鑑。每個人最終還是要走自己的路,才能到達屬於自己的終點。

在365天的挑戰過程中,茱莉不僅學會做更多的美食,還學會了如何面對生活中。每一次失意時的思考都讓她的內心變更堅強和通透,在逆境中獲得最寶貴的財富。

亞里士多德曾說,人生最終的價值在覺醒和思考的能力,而不只在於生存。

茱莉每天在博客上分享自己的烹飪體驗和生活感悟,她在實踐茱莉亞的食譜的過程中,越來越瞭解茱莉本人,她的很多思考都受到了啟發,從而改變了對人生的看法,她變成了更好的自己。

與此同時,她的博客也影響了很多讀者,療愈了一些同樣身處在喧囂城市中,內心極度貧瘠的人們。

365天實踐524份食譜,《茱莉與茱莉亞》兩個女人被美食改變的人生

我們無法預見未來的走向,也無法計劃未來的結果,只有但行好事,莫問前程,才有可能在未來的某一刻收穫“驚喜”。

茱莉亞堅持十餘年寫書的時候,不會想到她的食譜會風靡半個世紀一直不斷再版,影響一代又一代人;更不會知道在半個世紀後,她的人生還影響了一個迷茫的女職員,將她從人生的低谷中拉了出來。

而茱莉最初寫博客也不過是為了療愈自己煩躁的內心。但是她認真生活,努力成為更好的自己的人生態度,影響到了廣大的網友,讓她成為了一名傳播影響的作家。

人生無法預測,但只要我們認真對待生活,生活就不會辜負我們。


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