冰糖甲魚是浙江寧波地區最著名漢族菜餚，冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創的，是寧波十大名菜之一。吃來軟糯潤口、香甜酸鹹，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。
剔骨鍋燒河鰻的特點是，色澤黃亮，鰻肉鮮嫩，綿糯香醇，味鮮而略甜，汁濃有泡，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等，是一種滋補名菜。
苔菜小方烤是一道集美味、營養於一身的傳統名餚，屬於浙江寧波菜。滷汁稠濃，肉塊酥糯，苔菜清香。 該菜含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，是富有寧波地方特色的漢族名菜。裡蕻鹹菜，質地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒製的雪菜大黃魚，具有魚肉嫩，菜香。這道菜味道鮮美，乃人間之精髓，營養豐富，老少介宜。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的名菜。在清末，相傳其名與“西湖十景”的“麴院風荷”有關。它是用當時杭州的鮮荷葉，將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。荷葉粉蒸肉特點；易碼盤整齊美觀、荷葉可涼血解毒、肉酥爛米粉軟糯、味清香肥而不膩。用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，再用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即成。
網油包鵝肝是寧波傳統名菜，至今有200 餘年歷史，若蘸以花椒鹽，滋味更佳。 此菜兼有補目功效，老幼喜食。動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
腐皮包黃魚是由黃魚等為主要食材做成的一道菜品，是一道浙江的名菜，屬浙菜系，寧波菜，系用優質完整的薄豆腐皮包上新鮮生淨大黃魚肉炸制而成，用醋與茄汁醬等佐食，其味更佳。這是一道有百餘年曆史的寧波名菜。
黃魚羹是將新鮮黃魚去鱗、內臟，剃出魚刺，將魚肉剁成魚茸，與海參、竹筍、火腿一起下鍋翻炒，加入高湯調料，用溼澱粉勾欠，即可食用。此湯味道鮮美，營養豐富，適合各類人群食用。
寧波的豬油湯糰是浙江省寧波市傳統小吃，據考證始於宋元時期，距今已有700多年的歷史，它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純淨的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡，具有香、 甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。
龍鳳金團是浙江東部一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點，也是寧波十大名點之一。龍鳳金團形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團圓。舊時候，寧波有許多製作金團的糕團店，但以趙大有製作的龍鳳金團最為有名，稱“趙大有金團”。
水晶油包，是浙江寧波市的漢族傳統名點之一，屬於甜包。水晶油包，以趙大有糕團店製作的最為著名。一口下去，便見餡內之板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口，受到城鄉人民的喜愛。
豆沙八寶飯是浙江寧波的傳統名點，用糯米做成的美食。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成。它由8種原料組成，不僅營養豐富，延壽益年，且醇香甜蜜，別有風味。
小籠包是江南地區著名傳統小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳說由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，由北宋皇室帶入江南，後逐漸成型。
鮮肉餛飩是一道經典的漢族小吃，流行於大江南北。其主要原料有肥瘦豬肉、小麥麵粉；輔料有小白菜，幹紫菜、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、香油。
酒釀圓子是浙江省寧波市傳統小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。
奉化芋艿頭是奉化也是寧波市的傳統名特優無公害農產品，原產於熱帶。
溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產，中國國家地理標誌產品。[1]千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點，頗受人們喜愛。
邱隘鹹菜是寧波特產，盛產於寧波鄞州區邱隘鎮。
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