我們都知道，中藥不止可以治病，還能療補身體。中醫認為，產後的婦女，身體體質虛弱，氣血不足，容易得病，應多吃紅棗阿膠等補氣血的藥品。阿膠在古時是很珍貴的中藥，是皇宮的貢品，皇帝的妃子們常用來補血美容。對女性可以說相當好，關而於阿膠，還有這麼一個傳說。
傳說唐朝時，阿城鎮上住著一對年輕的夫妻，當家的叫阿銘，妻子叫阿橋。阿銘家原是窮苦人家，後來靠阿銘和父親到外地販貨為生，日子越過越紅火。
阿銘和阿橋成親五年後，阿橋有了身孕。不料，阿橋分娩後因氣血損耗，身體虛弱，臥病在床，吃了許多補氣補血良藥，病情不見好轉。阿銘聽人說天上的龍肉最好，地上的驢肉最佳。心想，讓阿橋吃些驢肉，也許她的身體會好起來的。
於是，就叫夥計宰了一頭小毛驢，把肉放在鍋裡煮起來。誰知煮肉的夥計嘴饞，肉煮熟了，便從鍋裡撈出來吃，其他夥計聞到肉香，也圍攏來，這個也說嚐嚐，那個也說真香，圍住肉鍋下了手。他們越吃越不解饞，一鍋驢肉不大會兒全進了夥計們的肚裡。這下，煮肉的夥計著了慌，拿什麼給女主人吃？
無奈，只好把剩下的驢皮切碎放進鍋裡，倒滿水，升起大火煮起來。熬了足有半天功夫才把皮兒熬化了。這夥計把它從鍋裡妥出來倒進盆裡，卻是一盆濃濃的驢皮湯，湯冷後竟凝固成粘糊糊的膠塊。夥計嚐了一塊，倒也味美可口，不禁喜出望外，暗想，乾脆把這驢皮膠送給女主人吃，她若問起來，就說煮的時間長了，驢肉化在瓦盆裡，變成這樣子了。夥計想罷，便把驢肉膠端去給了少夫人。
阿橋平時喜吃素食，不曾吃過驢肉，嚐了一口，直覺得噴香可口，竟然不幾餐便把一瓦盆兒驢皮膠全吃光了。幾日後奇蹟就出現了，她食慾大增，氣血充沛，臉色紅潤，有了精神。
這就是阿膠的傳說。不過，顯示眾，吃阿膠補氣血的女性不在少數，阿膠也被做成了阿膠糕、阿膠紅棗膏，阿膠紅石榴飲的產品。阿膠是補氣血非常好的中藥材之一，所以，大家有條件的人可以堅持進補哦！不過，阿膠名貴，大家也不要貪圖便宜買到劣質產品，反而不起作用！
