蘋果黴心病是由多種弱寄生菌組成的複合型病害。這些病原菌在果園生長季節廣泛存在，經氣流傳播，通常表現為從蘋果心室開始，逐漸向外擴展黴爛。病果果心變褐，有時為粉紅色黴狀物。病害發展快且不易識別。因此需要提早進行預防。
預防難點：
花期不敢用藥，耽誤防治時期：
蘋果黴心病的病菌主要是在蘋果開花、坐果過程中，病菌潛入果心而使果實染病。因而防治蘋果黴心病時期就是蘋果花期，而此時是蘋果生長敏感時期，一般化學藥不敢用藥，耽誤了防治時期，導致病原菌不能及時滅除，致使蘋果黴心病危害逐年加重。
長期使用化學肥料，特別是偏施氮磷肥:
當偏施氮肥時導致植株旺長，消耗更多的儲備養分，樹勢減弱，蘋果樹抗病、抗逆性差；偏施磷肥，磷在土壤中碰到可溶性的鈣、鐵、鋅、錳和鋁時，就會緊緊地結合在一起，形成難以分解的固化物，破壞土壤團粒結構，造成土壤板結。導致土傳病害加重，造成惡性循環。
栽培上主要是果園樹體高大、鬱閉程度高以及套紙袋果園面積增大、果袋質量下降導致蘋果黴心病發病重。
預防方案：
掌握用藥關鍵時機，在花前敏感時期、果實生長幼嫩時期、雨前、病害高發期前提前用藥，用靚果安300倍+沃豐素600倍噴霧，達到殺滅菌源，增強樹勢的效果。
中（草）藥製劑靚果安含有多糖、多肽類、氨基酸、植物鹼等抗病、抑菌物質，都是植物所必須的營養物質，與作物親和，與環境無害，能夠被作物快速的吸收傳導，提高作物自身的營養水平。
平衡施肥。一是增施奧農樂微生物菌肥，含有高活性複合型生物菌、中草藥、礦物質、海藻等成分，能提高作物光合效率、酶促反應能力，具有營養復壯、提質增產的功效，增強免疫力、抗逆性。有益菌可改良土壤，固氮、固碳為作物補充營養。二是衝施生物菌劑地力旺，地力旺生物菌劑是複合菌劑，有固氮、固碳、提高有機物利用率、促進作物生長髮育、改良土壤團粒結構、開啟植物次生代謝的功能，從而解決土壤酸化、鹽漬化、板結的問題，增加養分供應，提高樹體的抗病能力。
栽培建議：一要選擇矮化、簡約、高光效樹形；二要進行科學合理的改形，去除一些影響光照的枝條，減輕鬱閉程度；三是要選擇透氣性、排水性較好的紙袋，從綜合管理上多方面去降低蘋果黴心病的發病率。
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蘋果黴心病主要為害果實，尤以元帥系品種和以元帥系品種做親本培育的伏錦、露香等的一種重要果實病害。其症狀表現為2種。
（1）黴心型：在心室內產生灰綠、灰白、灰黑等顏色的黴狀物，該黴狀物僅侷限於心室。
（2）心腐型：果心區果肉從心室向外層腐爛，嚴重時可使果肉爛透，直到果實表面。腐爛果肉味苦，感病嚴重的幼果，會早期脫落；輕病果可正常成熟，但在成熟期至採收後果心室仍可發病。
發病條件：該病的發生與氣候、品種密切相關。降雨早、降雨多、氣候潮溼、果園地勢低窪、鬱閉、通風不良利於發病。蘋果各品種間，凡果實萼口大，蕚筒長與果心相連的易染病；蕚口小，萼筒短的則較抗病。元帥系品種紅星、華農一號、元帥、伏錦、露香、紅冠等萼筒長，寬大，發病重；金冠等半開萼發病較輕；祝光閉萼、萼筒短則表現抗病。
傳播途徑：病菌以菌絲體在病僵果或壞死組織內，以孢子潛藏於芽的鱗片間越冬。翌年產生各種類型的孢子，借風雨傳播，孢子從萼筒進入心室，病菌主要在花期侵入，後孢子潛伏於果心內，隨果實的發育，黴菌開始增殖，6月可見病果脫落，但以果實生長後期居多。有些病果至貯藏期才能表現症狀，引起黴爛。
1、選地栽植：選擇水肥充足的向陽地，規劃好株行，選好優勢樹種，再挖好基坑，施足有機質基肥，用護樹將軍500倍液勻噴（蘸浸）樹苗根系，再行栽植，澆足蹲坑水。最後噴施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸發，苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
2、栽後管理：幼樹新梢生長量大，易出現生長失衡。修點的主要任務是加速成型，輕點緩勢，在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。
3、培肥地力，增強樹勢。首先是要增強樹體的各種必需元素的供給，特別是成園土地，更要加大氮磷鉀肥的投施。要增施有機肥料，注意灌排水，保持適度墒情，要注意適時噴灑新高脂膜以保肥水之效，切實促進樹體的強壯，增強其抗病能力。
4、整剪樹形，強花促果。要及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，並在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。要在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。
5、促花分化，均衡果率。樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環刷促花王2號，提高坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。
6、防蟲防病，安全樹越冬。蟲害的大發生可使樹體逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，，要根據植保措施噴灑藥劑滅蟲，並同時加施新高脂膜增強藥效；秋末冬初，要塗刷護樹將軍，做好園地和樹體的越冬抗寒準備。要增施肥強底墒，保障樹體營養供給，確保樹體的健壯，為來年豐產增收奠定基礎。
