古城辽阳教委小区里藏着一家小面馆,十几年经久不衰,你去过吗

周末,暖暖的阳光透过纱帘,慵懒地照在床上。我赶紧梳妆简单地吃了早餐,和先生计划好要去爬山。难得的好天气,把所有的有烦恼都抛在了九霄云外。先生说:“我发现你一出来玩就快乐得像只小鸟,什么都忘记了。”是啊,我想人就是应该这样来排解自己吧。


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古城辽阳襄平大桥

我们愉快地游玩,不停地拍照,转眼间就到了中午。先生说:“你的视频《鸭绿江断桥》突破了10万播放,给你的第一个爆款庆祝一下可好?”好啊,这个视频就像是我的孩子,用心制作成了爆款,还真的是特别开心!中午就去我们爱吃的特色小店吧!

明泽手擀面骨头馆是我喜欢的小店,在古城辽阳教委小区东兴路附近。这家小店开了有十几年了,一到饭点就没桌,来晚了等上几分钟甚至个把小时都正常。店面不大,也不太临街,除了包间一共才六张桌子。

顺着辽阳东兴路和八一街的交叉路口往北走,紧挨着旺角超市就是这家特色小面馆。这家小面馆开了有十几年了,走进屋里空间不算大,但是桌椅收拾得整整齐齐,足够干净又很舒服。

老板娘是个热情的中年人,每次来都像是在老朋友一样。喜欢来这家小店,最主要的是每一道都是特别的味道。

01 打卤面

过水的手擀面,煮得晶莹剔透,口感超有嚼劲,家常的青椒鸡蛋酱,吃起来却特别过瘾。


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青椒鸡蛋打卤面

02酱脊骨

酱脊骨是小店的特色菜,一般喜欢吃肉的人都会点这道菜。脊骨一点不柴,酱得特别软烂,味道真是好极了。


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酱脊骨

03手撕黄花鱼

这是一道凉拌菜。黄花鱼是炸好后手撕的,配上小葱、香菜、蜜汁辣椒油一拌,口感不硬还有嚼劲。比较惊艳的一点就是很入味,越啃越香。


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手撕黄花鱼

04烧茄子

用的是东北绿茄子,比大饭店的还要好吃。外表被炸的脆硬,里面的茄子肉还是嫩绿的,一口咬下去外焦里嫩比肉段还好吃。


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烧茄子

05 溜肥肠

作为一个爱吃肥肠的吃货,这盘真的太诱惑了,里面除了肥肠还有肚片,肥肠收拾得特别干净,肥而不腻。配上青椒、胡萝卜红绿相间是很经典很常见的一道菜。


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溜肥肠

06酱大骨头

酱大骨头也是小店的招牌菜,大骨头酱的软烂但不同于酱脊骨,它带肉筋的,啃起来特别爽。啃完肉吸骨髓吃,简直美滋滋~


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酱大骨头

07拌鸡骨架

孜然味的吃着很特别,新鲜入味,配上秘制辣椒油好吃加倍。这是一道下酒菜,里面香菜洋葱都跟着好吃,来瓶啤酒跟拌鸡骨架最配了。


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拌鸡骨架

08家炖小嘴鱼

平时在家很少炖鱼,但对家炖小嘴鱼却格外钟爱。一份里面有好几条鱼,处理的干净一丁点都不腥,炖的酱汁味道刚刚好。


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家炖小嘴鱼

09 酱牛肉

酱牛肉是牛腱肉,火候特别到位,但有嚼劲儿,切成薄薄的片不塞牙,牛腱的花纹清晰可见,闻着就特别香,看起来也很有食欲。


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酱牛肉

10日本豆腐

用锡纸包住再用炭火烤,这个豆腐是我吃过最特别的,青椒、胡萝卜、木耳配料,色泽鲜艳,淋上酱汁,格外好吃。


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日本豆腐

辽阳市井小巷里的小面店,没有大饭店到位的服务,也没有虚伪的敷衍和假意的讨好,但就是这样一碗简单的面,就可以盛满与你环环相扣的世界美好。

在这里吃的都是大众菜,但是感觉每道都有着独一无二的味道。看起来普普通通的一家小店,虽然谈不上多惊艳,但是实惠好吃就够了。本着好东西就要分享出来的精神,就把这私藏的老地方都告诉大家啦!

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