上个月，杨阿姨说：她被外卖代运营骗了！
“疫情期间，门店生意不好，外卖销量也不好，一个月才卖出几单。
我接到一个电话，那个做外卖代运营的“骗子”巴巴巴说的天花乱坠，
我和你张叔几经思考，最终还是转钱过去了，只签了一份协议。！”
“转了7380块钱，那人不停地让我花钱搞活动，打折、送饮料、做满减！”
“气人！单量上来了，生意却亏本了！半个月后，打电话给那“骗子”，
电话不接，微信不回，短信就当看不见。这些没良心的，气得我心口儿痛啊！”
我想这不是个例，前几天奶奶说她侄儿在成都开连锁冒菜店，被做外卖代运营的坑了。
那外卖代运营还是小店经营的最佳选择吗？
4080元请外卖代运营，一单才收5块多，亏得想跳楼！
秦老板在成都开了一家花甲米线店准备做外卖，他苦于不懂定价和做活动，
这时刚好有一个自称专业外卖代运营的公司联系了他，承诺其做外卖代运营不亏本，
每2个月4080元就能保证日单量达到60单，秦老板合计下觉得划算，就签了协议。
但万万没想到，25天下来，每天的订单量最多不超过20单，代运营的定价也让秦老板亏本。
“花甲米线一份还送各种素菜，这单才收了5块多！”
“气死人了！再这样继续下去，我会亏的衣服都没得穿，花钱找你们，还不如从20楼跳下去！
外带代运营公司退了秦先生一个月运营费2040元，但这段时间亏得钱找消费者追回吗？
这样的代运营商太多了，先把你忽悠进去，能不能出单，能不能有利润，你的si活似乎跟他们没关系。
良莠不齐的外卖代运营行业
2018年，外卖行业累计入驻商家数量突破了300多万家，市场规模突破3500余亿元，
根据调查数据表明，外卖门店每个月的闭店率接近12%。
外卖市场很大，但竞争异常激烈，外商商家想在这庞大的市场分一小块饼，
店铺的运营很重，但大部分的商家懂得运营，也只能干着急。
目前市场上的外卖代运营公司良莠不齐、乱象丛生，
我做外卖店商的朋友，谈及代运营就各种吐槽，十分抗拒。吐槽最多的是，各种坑钱，收了钱不办事。
都说一颗老鼠屎坏了一锅粥，若一锅粥里老鼠屎太多，大家以后看到粥都不敢喝了，
所以大家不愿意找代运营。
其实我想说句公道话：你们真的是错怪代运营了。
如何吸引用户？如何设置减免活动？如何提升排名？如何处理客户投诉？
最早做外卖的“行家”脱颖而出，利用自身丰富的经验帮助商家、店铺，
因此外卖代运营行业诞生了。
世界之大，千奇百怪。因为行业门槛不高，很多投机取巧并无经验的人也进来“瞎搅合”，
这是原本收入甚微的外卖商家处境艰难。
1
赔本赚吆喝
店家通常会和代运营方签订协议，以单量为指标。
所以，很多代运营商为了单量不择手段，丝毫不顾及店家是否有利润。
经过一番满减，赠汤、饮料，打折，销量确实提升了，但最后店家的赔骨头都不剩，
可以说是“赔本赚吆喝”，一旦活动停止，店铺又冷清了。
店家希望销量和收益成正比，而运营商只是为了完成单量，这就是矛盾的本盾。
2
“速成”运营者
刚毕业的应届大学生，在批量培训后，迅速上岗，
这种“速成”的大学生一人一月得“经营”10多家店铺。
他们社会经验不足，不懂得行业实况，外卖的路都没摸清。
每家店铺的人群定位、产品特色、所在地域都有所不同，
照猫儿画虎的经营方式套用在不同店铺，很难让店铺销量和利润稳步上升。
3
圈完钱就玩“消失”
前期销量不好，店家会质疑运营者，而运营者则以升级、推广、广告等理由再次额外收费。
交钱之前店家是上帝，交钱后运营者是上帝，并不见起色，若再质问，
运营者就在茫茫人海中消失不见。
之前提供的虚假电话，现在联系不上，投诉无门，有苦无处说。
那我们到底该不该找外卖代运营?应该怎样找呢？
1
不贪图小便宜
一些外卖代运营收费不到1000，由刚毕业的大学生运营，
一人运营10多家，销量好，有利润就分成，销量不好，闹掰了就玩“失联”。
对于他们来说你只是他们其中的一个客户，而对于你来说，
店铺就是你的全部，所以选择代运营公司要谨慎，
一定要选择正规的，实力强的专业代运营公司。
2
成功案例有没有鲜明的特色
不要看其成功案例，要看其经营的餐厅有没有特色，有没有创新，
每家店铺的消费群体和品牌定位不同，店铺的风格也不同，
看一个公司的成功与否，得看店铺风格有没有创新，有没有特色，
在同类中单量如何适不适合自己的店铺。
总结
外卖代运营行业良莠不齐、鱼龙混杂。
许多专业的代运营商一心为店家着想，也给店家带来实际的收益，同时为自己品牌树立良好形象。
但那些“投机取巧”的无良运营商在一锤一买卖之后，使自己的品牌也越来越烂。
我们的销售人员经常被客户虐的生无可恋，实则也是无良代运营商把客户虐的生无可恋。
很多客户在看到我们的实力和专业能力后，选择了和我们长期合作，也介绍了客户给我们，我想为客户着想，带来实际价值实则是明智之举。
再次小编认为，刚起步的时候可以找一家专业、实力强的代运营商，后面，我们会在运营的同时，给客户提供咨询服务，相信在前期的搀扶下，后面你也可以丢掉拐杖自己走下去。
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