王總1947
您這個就是一個風口，行業，因為今年一個疫情原因，可能大家都不看好 而且一個正常的邏輯，大多數人都不會選擇去開餐飲這一塊，但是反其道而行，可能也有意想不到的效果
這種融資的話，可能機構不會看好，個人感覺您這個適合找個人投資的那種，找這個相關行業經驗資源
吳da神
心急吃不了熱豆腐
用戶3002023650286
我也投過小吃，簡單回答一下你的問題。
如果你真想融資，不知道聽沒聽過3F法則，是針對創業者在尋找天使投資的時候衍生出的概念，3F即（Family、Friend、Fool），也就是說，創業者創業初期的天使資金主要來自於家人、好友、傻瓜，最後的Fool傻瓜其實是真正的天使投資人，他們把錢投資給可能是素不相識的人，儘管他們的公司剛剛起步甚至僅僅只有一個創意。所以，在外人看來，他們與傻瓜無異。
首先從投資的角度講，小吃行業通常技術門檻都比較低，競爭比較大，如果需求並不明顯，又沒有差異化的服務。專業投資機構通常不會為此買單的，當喜茶2016年獲得機構投資時，當時已經成立4年，正好有50家門店，所有資金來源都是自有資金，沒有一家門店虧損。喜茶的產品，服務，經營理念，商業模式都已被市場認可，所以才可以通過融資快速裂變到全國各地。
其次就是個人角度，我自己18年投資一家小吃，座標北京，投資也差不多15萬，每月營業額差不多20萬，3個月就回本了，也是春風得意，隨後在19年又陸續開了4家分店，結果1家不到3個月就關門止損了，每天營業額500左右，房租每月接近2萬，完全看不到扭轉的頹勢。一家這次疫情也退租了，不算投入，經營一年依然是虧損，另外兩家還是略有盈利的，疫情之前測算都是差不多1年左右投資回本。至此我明白了，其實開店最重要的還是門店的位置，以北京為例，每個商場的人流量和消費能力其實差別非常大，位置又不同，但租金差的卻沒那麼多，人流量大的地方，大家都想進，可你進了，市場也不一定認可。終究你會總結出究竟哪個商圈那些位置是比較適合你的小吃開店的，這都需要一步步摸索。如果你說你沒有任何經驗，一年之內開50家店，我認為你還是有點操之過急。
這次疫情影響對餐飲影響非常大，很多小企業都撐不下去倒閉了，你想趁商鋪大降價的時候入手，很多人也會有同樣的想法，疫情的影響不知道會持續多久，你如果是商家，每天最清楚自己的經營數據，覺得有希望就不會轉讓店鋪，像我就只退租了一個店鋪，其他3個店鋪等疫情過會還是很快會恢復盈利的，真實瞭解情況的人如果轉讓，那肯定是長期不看好，這種情況你接過來大概率也會經營的比較困難。
做任何決定還需謹慎，不要被利益衝昏了頭腦，盲目擴張，最後祝生意興隆！
