今天給大家帶來一款可愛的南瓜蛋撻,製作方法很簡單,想吃的小姐姐們,下面跟著一塊學學吧。
1:材料
小塔模具
南瓜(去籽去皮,軟化後的成品)150g
生奶油(這次是豆乳奶油)50cc
砂糖(依南瓜甜度進行調整)20~30g
蛋黃(小)1個
切片巧克力
罐頭黃桃
2:把用微波爐加熱軟化的南瓜、砂糖、生奶油、蛋黃,全部放入果汁機中攪拌。
3:攪拌至呈現出來的狀態即可。
4:將攪拌好的原料倒入模具中,把預熱至180℃的烤箱溫度調至140~150℃,烤10~15分鐘。
5:讓剛出爐的南瓜塔放涼,用圓形模具將巧克力壓制出帽子,再用水滴形狀模具將薄切的黃桃壓制出耳朵的部分,排放在塔上。
帽子上方圓形的部分,就手撕一小塊切片巧克力搓圓後放上。
最後再用加熱過後的巧克力畫上眼睛和嘴巴就完成了!
酥脆的塔皮和軟綿的南瓜餡堪稱絕配!黃桃剛剛好的酸味更添一分色彩,整體都很好吃♡