營養減脂美味18期，苦瓜炒蛋這麼吃，孩子超愛吃！此為開篇勵志貼

哩哩今天不僅要寫營養減脂的素菜分享，還要開一篇勵志貼，由大家開始監督我減肥，並且每天飲食都以健康減脂肉類為主，一週只可以吃一次大餐，哈哈。希望在大家的監督下哩哩能越來越瘦，瘦成一道閃電，因為哩哩發現定製的西裝已經完全穿不下了，想起定製的白花花的銀子，就覺得浪費，我就穿了一次啊。而且健康在亮紅燈，所以希望大家監督，哩哩也會show出每天的體重，讓我們High起來。一邊吃好的一邊減重吧~（體重會在文章後面發出~為了不影響大家的食慾嘿嘿）今天給大家帶來的素食美味是——東印度公司涼瓜盒（就是苦瓜炒蛋或者苦瓜盒子哈哈哈）

哩哩私房菜丨第43期 我們會努力找很多各種各樣的料理美味更新給大家，如果大家想看啥料理的話，可以私信我，我一定好好排期爭取都做出來給大家參考，以食會友，希望能認識五湖四海的吃貨，一起研究吃喝玩樂。謝謝大家~

讓我們看看需要哪些材料吧~

苦瓜 1條

海鮮菇 100g約8-9根

雞蛋 2個

調味料：鹽/糖/黑胡椒/迷迭香

開始製作啦~

苦瓜去頭去尾~洗乾淨~

按自己喜歡的大小切成一塊塊（如圖）

清洗乾淨中間的苦瓜心，放在鍋子裡

放入二分之一鍋的開水，將苦瓜焯熟（大概煮沸開始算10-15分鐘）

煮到稍微變色後，放入冷水裡過冷，這樣可以減低苦瓜的苦味喲~

將海鮮菇切成小段，然後放入手動料理機內~

抽分一樣拉動料理機，將菇子打成這樣的小碎碎~

將兩個雞蛋打入海鮮菇碎碎裡

分別加入一小勺鹽/一小勺糖/一點點黑胡椒，然後均勻打散雞蛋

打到雞蛋和海鮮菇碎碎均勻融合，留著備用。

小火熱鍋燒油，油不用很多，但是切記以下操作全程小火，大家千萬注意喲~

待油熱到5分，將苦瓜圈一個個從冷水裡拿出甩幹水份，然後放入鍋裡小火慢煎2分鐘，2分鐘翻過來再來個2分鐘~

用小勺子將蛋液舀到苦瓜圈內，不要太滿哦，一勺即可~繼續讓苦瓜慢慢油煎1分鐘

等底部的雞蛋基本定型，把苦瓜圈翻過來，繼續舀一勺放入~加入少量鹽和糖。

按這個勺子，每次30秒左右翻過來苦瓜就加一勺進去~然後30秒翻過來，加一丟丟鹽~

基本成這樣就完全OK了`加多少取決於你有多少雞蛋和想吃多厚哈哈哈~

放入碟子裡，然後撒上黑胡椒，風乾迷迭香。擠上一小撮甜辣醬~完美~

哩哩小科普：

苦瓜原產於東印度~這也是哩哩在開始的時候為啥說是東印度瓜的原因嘿嘿~說起苦瓜又想起陳奕迅的苦瓜，其實在很多地方苦瓜又叫涼瓜，因為它是廣東人民清熱解毒的優良品種，記得夏天很熱的時候，家裡人總是煲一鍋苦瓜黃豆排骨湯，去暑又好喝~

苦瓜還能有效降低血糖，而且止渴利尿，外公有糖尿病，我記得他經常就吃苦瓜，而且跟我說苦瓜是個好東東要多吃哈哈，除了降血糖，苦瓜還能養顏嫩膚，記得我的手之前得過毛囊炎，那個老中醫也是要我多吃苦瓜~而且苦瓜是我減肥的優良首選，所謂吃得苦中苦方為人上人哈哈~

記錄下今天5月4日，今天哩哩體重為128.4kg。今天開始，哩哩在此開篇立貼，望廣大朋友監督，必須好好減重，然後年底達到90kg的目標~若達不到，粉絲裡隨機抽取10名好友請吃大餐~

哩哩私房丨第43期到此結束，掌聲鼓勵。如果有啥問題可私信哩哩，美食君一定為您解答討論~因為吃貨本身就是愛交朋友，這樣才能拓寬吃路~~各位下期再見。