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分享這款《紅油口水雞》，簡單易做。朋友們可以自己做來嚐嚐，就會有那種“朝吃到，夕死可矣的感覺”美味至絕！
首先要準備一隻童子雞（約800克左右），黃瓜一根。
調料比較多我分幾類
A:薑片4片，香蔥2根，花椒13顆，料酒一大匙
B:鹽、白糖各1/2小匙 雞精、味精各1/5，B香醋1小匙，芝麻醬、花生醬各一小匙，雞清湯1碗，蒜蓉、薑蓉各10克，生抽、辣椒麵、辣椒粉各一大匙，花椒15顆
C:香油2大匙，色拉油3大匙，少許香蔥段，白芝麻（炒熟）、花生碎各適量
開始製作
1把童子雞處理乾淨備用。
2鍋內倒入2/3量的清水，放入調料A大火燒開。
3放入處理好的童子雞，開蓋中小火煮15分鐘。
4再蓋鍋燜15-20分鐘，將雞煮熟。
5用筷子能輕鬆插入雞腿肉裡就好了。
6取出雞，倒出雞湯，再往鍋裡倒入2/3量的冰水。
7將雞重新倒入鍋內，浸泡15分鐘。
8蒜蓉、薑蓉、花椒入油鍋略炒，加入辣椒麵、辣椒粉小火炒至出紅油，將調料B中的其餘調料調勻，倒入鍋內，小火煮2分鐘即為雞湯紅油。
9將浸泡的雞撈出，擦乾水分，切成小塊。
10黃瓜洗淨切絲，放入深盤裡鋪開。
11將切好的雞塊平鋪在黃瓜絲上。
12再將紅油雞湯淋在雞塊上，撒上白芝麻、花生碎、香菜即可。
用戶名美食愛好者
大家好，我是愛偉琪
說到這個朝吃到，夕死可矣，十幾歲的時候第一年出來打工，在一個電子廠上班，那個時間真的是很難熬，一天14個小時，生活又不好，天天都是青菜，蘿蔔，冬瓜，青菜掛水的，剛吃飽飯沒有一會又會餓，只有誰提到美食，肚子馬上咕咕叫了，後來廠外開了間快餐店，我們幾個約好去外面吃，那個味道真的是比廠裡好了不知道幾千倍，呵呵誇張了點，形容詞，每天除了上班，就是盼著下班，想著等會我要吃幾碗飯，呵呵，一個月的工資600多，全拿來吃飯了，真的沒有剩錢買其它，就算是死為了吃兩餐好的，辛苦上班心裡也開心，那時候沒有什麼比吃有更好的享受了！
愛偉琪
[靈光一閃][靈光一閃]有啊！餓上幾天，到時候吃什麼都是人間美味，有沒有聽過一個這樣的故事
[笑][笑]故事是這樣說的，有一個富商，非常有錢，山珍海味吃到膩，每天都在想有什麼好吃的，家裡的大廚多到從門口到大廳，都是著名的名廚，但富商巨賈都覺的做的飯沒有味道。
[皺眉][皺眉]有一天遇到一位老人家，看著他吃著普普通通的白粥那麼的香一樣，就詢問老人家，最後老人家說，你跟我勞作一天再說
[恐懼][恐懼]最後這個富商跟著這個老人家在田裡忙了一整天，腰痠背痛的坐在地上，老人家把一碗白粥給他，他吃起來如人間美味，比山珍海味還要香
[憨笑][憨笑]說到這裡，你應該知道怎麼回事吧！
