小明傳說 | 這個“年”就這樣過完了

小明傳說 | 這個“年”就這樣過完了

我就是小明

今天是農曆正月十七,

年,就這樣又過完了,

小朋友們又開始上學了,

路上的車輛也開始多起來了,

堵車再次成為了常態,

再加上今天早上大霧,

坐在公交車上的小明同學思緒萬千,

在慢悠悠的行駛過程中,

大腦又飛到了千里之外……

小明傳說 | 這個“年”就這樣過完了

我就是小明

對於“年”,

每次想起這個話題,

腦海中總是浮現小時候放炮的場景,

那時候小明比較調皮,

把100響的鞭炮拆成一個一個的,

然後插在各種好玩的東西上點燃,

這個好玩的東西只能想象,不可言傳,

看著那些被崩的四分五裂的好玩的東西,

小明和他的小夥伴們真的能高興的蹦起來……

那個時候還沒有像現在的鞭炮這樣五花八門,

玩的最多的就是鞭炮,

和我們稱之為的“洋火炮”,

就是可以在火柴的紅磷砂紙上摩擦點燃的炮竹,

當然那個時候也沒有禁止燃放煙花爆竹的禁令,

所以小夥伴們可以盡情地玩耍,

拿著長輩發的有限的壓歲錢,

到小賣部買上一兩盒洋火炮,

能夠玩上整整一個下午……

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我就是小明

還有就是寒假的時候,

小明和小夥伴們會跑到田地裡放荒,

俗話說“野火燒不盡,春風吹又生”

小夥伴們的放荒就是找一片長滿野草的崗子,

在冬天的咧咧寒風中點上一把火,

把這些野草都化為土地,

畢竟當時還沒有太嚴格的環保控制,

更沒有直升機每天盤旋在空中,

那時候的田地一到冬天變得格外荒蕪,

根本不用擔心失火的事情,

因為秋收之後的各種秸稈都已經收走,

變成牲畜的過冬口糧了,

所以,小夥伴們除了玩,

還能在火邊暖和一會……

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我就是小明

當然,過年的時候每家都會蒸饅頭,

小明最拿手的就是燒火,

因為蒸饅頭一般都是用地鍋灶臺,

燒火需要專門的人來做,

而燒火也不僅僅是讓灶臺裡的火不斷,

還需要看著鍋裡的水什麼時候開,

還需要多少時間饅頭就蒸熟了,

還有就是什麼時候該燒大火,

什麼時候改燒小火,

都需要精準地把握時間。

那時候燒火的材料大都是劈柴、玉米芯

還有每年冬天都需要剪枝弄下來的桃樹枝,

燒火一定要用非常乾的材料,

不然會被煙燻的睜不開眼睛,

小明是有切實的感受啊~~

那時候蒸饅頭基本上都是兩三家一起蒸,

因為過年蒸的饅頭可能需要吃到正月十五六,

所以蒸的饅頭不但數量非常多,

而且花樣也多,

什麼蒸饃、供饃、花饃、棗花、蛇、刺蝟、包子……

也不知道那時候的饅頭為什麼能存放那麼長時間,

而現在的放個四五天就會餿了,

還必須得放到冰箱裡……

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我就是小明

最後就是年夜飯了,

在小明居住的農村,

過年時候的年夜飯俗稱“四大頓”

即大年三十中午、晚上,和初一早上、中午四頓飯,

這四頓飯是非常重視的,

因為家裡有老人的話,

需要先給老人把飯端過去,

然後晚輩們才能吃飯,

所謂“孝”就是從這些點滴之間做起的吧。

年夜飯的主角當然是餃子,

那時候沒有絞肉機,

剁餃子餡就需要一上午的時間,

然後配以各種調料、輔料盤上一盆,

因為三十晚上、初一早上、初五早上、十五早上,

這幾頓都是要吃餃子的,

所以餃子餡兒會格外的多一些,

總之,過年時候各種吃的東西都會很多,

以至於到現在過年的時候,

總想吃點清淡的,素菜為主的,

哪怕是吃一碗清湯麵,

都會覺得格外的香。

小明居住的農村不像有些地方,

年夜飯會準備的非常豐富,

七個盤子八個碗的,

那裡的年夜飯主要就是餃子,

只要能夠團圓,

吃什麼都不如吃餃子……

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我就是小明

過年,

這個在中國有著極大分量的節日,

每次都是一次大遷移,

過完了年,

該上學的上學,該工作的工作,

然而,

在內心深處的那個家,

此刻又會有些冷清,

又陷入了下一個“年”的期待……

(我就是小明)


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