機位設置
拍攝角度：俯視為主，平視為輔
平視主要用來介紹部分製作的過程以及食物的局部特寫
俯視要注意低角度主要突出食物的層次和立體感
仰視一般非常少使用，不僅要考慮角度還要考慮背景是否穿幫
三腳架在拍攝過程中是當然也是必不可少的
燈光架設
拍攝食物很少直接用聚光燈打在食物上，直接打上去的話會顯得很生硬，光線過曝
這樣很不利於突出食物的美感
這時候需要蝴蝶布來柔化主光
如果沒有蝴蝶布，白色的紙和白T恤也可以很好地利用起來
在色溫的選擇上推薦使用5600k，接近日光的燈
能更好地還原食物本來的顏色
構圖
對稱構圖：需要根據食物的形狀來決定是橫向還是縱向的對稱方式
另一種則是偏向於黃金分割點構圖
還有常見的斜線式構圖，除了畫面以斜線分割外，還可以用筷子從畫面外進入打破畫面的構圖，活躍畫面
因為最後的成品展示的是一個拍攝素材加包裝的一個完整的作品效果
所以要記得拍攝食物的時候留點空間加後期包裝
景別
多用近景以及特寫，更好地表現食材在製作過程中的細微變化
所以焦段選擇中長焦，鏡頭光圈設置上儘量保證大光圈
全開到5.6的範圍，建議光圈設置1.4-5.6 2.8-5.6
這樣可以通過控制景深，來規避掉畫面中不需要不乾淨的元素
也能製造出比較好看的虛化效果
鏡頭的運動
因為拍攝主體是死的，所以我們拍攝的鏡頭一定要有一定程度上的運動
如果鏡頭完全靜止，則會在後期剪輯上造成比較跳的感覺，或者是畫面特別的乾硬
所以需要鏡頭的一些平滑運動，從上到下或從左到右地拍攝
接下來奉上美食圖片，深夜放毒！
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