相比於茅臺,我為什麼更喜歡汾酒?

相比於茅臺,我為什麼更喜歡汾酒?

汾酒是清香型的代表,也是中國四大香型之一。汾酒產於杏花村,相比於茅臺我為什麼更喜歡汾酒,簡單來說汾酒才是白酒中的酒魂,茅臺不是,茅臺雖然名氣大但是對於真喝酒的人來說茅臺酒並不如汾酒,簡單歸納起來就是汾酒要比茅臺更乾淨,汾酒的淨代表著一清二白,一清到底喜歡喝清香型的酒絕對不會再喝醬香型。

相比於茅臺,我為什麼更喜歡汾酒?

汾酒是典雅,高貴對人體的傷害最小,清香型的白酒是所有白酒裡面最乾淨的一款酒,如果把醬香型比作國之工匠,濃郁厚重的話,汾酒就是飄逸靈動的仙,醬香型白酒雖然國士無雙但是其工藝還是源自汾酒,汾酒才是正統的中國酒魂,酒的靈魂以乾淨為本,不傷體才是最根本的好酒。拿醬香型白酒來說釀造和時間及其複雜,醬香型的產區也就那麼大,根本不適合全國推廣,作為醬香型白酒茅臺鎮幾乎成為造假的聚集地,窖齡酒隨便寫,茅臺酒做工時間,週期成本昂貴,五斤糧食一斤醬香酒,還得有5年的生產週期才能釀造出一款好的醬酒。

相比於茅臺,我為什麼更喜歡汾酒?

清香型工藝是全國傳承最普遍的工藝,清香型大麴的酒質適合北方人飲用,南方的以米酒為主,米香型白酒也以米香為代表,喝慣茅臺的人喝不慣其他的酒,喝習慣汾酒的人喝不慣醬香型的酒,醬香型的六種味道,普通的北方人壓根都喝不慣,老酒鬼能品出酒的好壞作為普通人來說還是汾酒好,主要還是便宜適合大眾飲用。


分享到:


相關文章: