入秋以後，許多地方都有「貼秋膘」的習俗，正如廣府粵語民俗雲「秋風起，食臘味」，但我國地域遼闊，大多數地方秋來「伏」不去，氣候依然悶熱難耐，天上有烈日，地上多水溼，溼熱交蒸，合而為溼熱邪氣。
此時如果忙著進補，不僅達不到應有的效果，還會生出諸多弊端。
《黃帝內經》言「溼氣通於脾」，因脾喜燥惡溼，溼邪留滯，最易傷脾，從而導致人們不思飲食，營養缺乏。
此時應祛溼健脾胃，預防胃腸疾病，既是對夏季損耗的彌補，也是為冬季貯存體能、積蓄能量做準備。因此初秋調養脾胃，對於全年的養生保健而言，具有極其重要的意義。
為什麼都說進補前要「先調脾胃」？
1、貿然進補，運化失常，會讓脾胃更虛
- 《素問·經脈別論》言：「飲入於胃，遊溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱……」
由此可知脾的主要功能為，將飲食中的水谷精微佈散周身，維持人體正常的生命活動，即——脾主運化。
故《內經》中「五臟六腑皆稟氣於胃，胃者五臟之本也」及「人以水谷為本」等觀點，均為脾胃運化水谷，佈散精微，長養四旁的功能體現。
而脾胃受損便會影響消化功能，人體臟腑皆賴脾胃之氣以生，因此脾胃病變，導致氣血津液化源不足，其代謝失常所形成的病理產物必然影響機體正常功能活動，正如李東垣所云：「內傷脾胃，百病乃生」。
而初秋隨著暑熱消退，人們胃納改善，喜好進食營養豐富的滋補之品，改善體質，迎接寒冬，本是遵循自然規律之舉。
但是倘若脾胃虛弱，貿然進補，運化失常，必然導致脾胃更虛，痰溼凝聚，諸病叢生，與初衷適得其反，因此初秋進補，調養脾胃勢必先行。
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2、脾土健旺，可以養肺，也助於斂藏陽氣
入秋後，萬物逐漸呈現一片肅殺之象，正是肺金當令之時，而中醫五行學說中含有五行相生理論，指的是事物的相互資生、促進或助長的關係。
五臟之中，脾土生肺金，兩者的資生及促進作用主要體現在氣的生成和津液的輸布兩個方面。
其中氣的的生成方面，肺主氣，脾益氣，肺司呼吸而攝納自然界清氣，脾主運化而化生水谷精氣，上輸於肺，兩者結合化為宗氣（後天之氣），並積於胸中，宗氣走息道助肺呼吸，貫心脈助心以行氣血。
至於津液輸布方面，人體的津液由脾上輸於肺，通過肺的宣發和肅降而佈散至周身及下輸膀胱。脾之運化水溼賴肺氣宣降的協助，而肺之宣降靠脾之運化以資助。脾肺兩髒互相配合，共同參與水液代謝過程。
總而言之，肺脾兩髒互相配合促進，使得周身津液輸布及氣機的升降出入，有序不亂，維持動態平衡。
而中醫五行理論中亦有「母病及子」、「子病犯母」，而針對此類病證的治療，《難經》有云「虛則補其母，實則瀉其子」。
如肺氣虛弱發展到一定程度，可影響及脾之健運，而致脾虛，故可用補脾益肺方法進行治療，此即虛則補其母之意。
而由於肺脾二髒對於維持人體正氣運作的重要性，在初秋之際進行調養脾胃，培土生金，脾土健旺，肺也能得到呵護和充養，不僅可以養肺，還有助於斂藏陽氣，對於全年的養生保健影響深遠。
對於脾陽不振，不能運化水溼，水溼停聚而生痰，儲於肺臟而常年咳喘之人的日常養護而言更是意義重大，正如李時珍所云：「土者萬物之母，母得其養，則水火既濟，木金交合，而諸邪自去，百病不生。」
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超全健脾法：內調、食養、中醫外治
1、3個方劑辨證調理：益氣、昇陽、祛溼
在諸多調養脾胃之法中，臨床主要依賴於中藥方劑調理，但健脾養胃治法並非堆砌藥物，需結合臨床辨證，常見健脾之法有以下三種：
▶益氣健脾：
人體氣虛，則常出現氣短乏力、神疲懶言、語音低落、面色不華、形體消瘦、飲食減少、自汗、惡風、易感冒等症狀。
而脾為後天之本，氣血生化之源，故氣虛弱者可採用益氣健脾法以補益脾氣，扶正祛邪，宜選山藥、白扁豆、大棗等補氣健脾以防病。
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▶昇陽健脾：
脾胃久衰，陰盛而陽虛，導致食少不化、嘔吐、洩瀉、四肢清冷、怠倦、面色萎黃、頭暈、唇淡等症狀。
正是由於脾具升清之功，能敷布人體所需的精微物質，濡養五臟、六腑、四肢百骸、五官、九竅等。脾胃虛弱，清氣不升，濁陰不降，故五官九竅失其濡養，則導致耳鳴耳聾、視物不清等症出現。脾陽不升，濁陰不降，法當升脾陽補脾氣，常用中藥有黃芪、人參、白芍、升麻等。
▶健脾祛溼：
脾失健運，不僅會出現腹脹、便溏、乏力、消瘦等氣血生化不足病證，而且還會出現水溼停滯，從而產生痰、飲、水腫等病理狀態。
治以健脾祛溼之法，選用薏苡仁、茯苓、陳皮、蓮子等藥健脾運溼以養生防病。
2、飲食：規律、適中、合理、按時、少菸酒
除了以上調理在短期內取得一定療效外，調理脾胃更重要的在乎日常飲食之養，在日常飲食當中應當注意做到以下幾點：
▶飢飽相宜：
凡飲食過飢或過飽，皆可造成脾胃損傷，而脾胃既損，運化無力，又致諸生百疾。
孫思邈《千金要方》：「欲如飽中飢，飢中飽」、「不欲極飢而食，食不可過飽」等說法即提出飲食中應當注意控制食量，規律進食，避免過飢過飽，令胃氣充盛、脾氣健旺。
▶寒熱適中：
李東垣《蘭室秘藏》雲：「若飲食失節，寒溫不適，則脾胃乃傷。」
飲食要注意寒溫適中，不可貪涼飲冷，亦不可過食辛熱之物，避免脾胃之氣損傷。
但局部地區氣候異常亦有例外者，如四川盆地寒溼凝聚，需多使用辛辣之物驅散寒溼之邪，但大多地區應當堅持寒熱適中，以免損傷脾胃的元氣。
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▶勿偏嗜味：
朱丹溪《格致餘論》雲：「五味太過，疾病蜂起。」
飲食放縱，追求口味，煎、炸、炒、燜、煮諸多搬弄，五味偏嗜日久會造成脾土受傷，轉輸失職，胃雖稟水谷而不得以運化，故造成氣血兩傷，抗病能力下降，而邪襲生病。
飲食不偏嗜、口味合理，即「氣味合而服之」，則能保養機體、促進健康、改善體質。
▶按時飲食：
《靈樞·五味》曰：「谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。」
每日飲食之際，不可過時不飲，使脾胃之氣無所養，病邪皆入。且一日之中，飲食不宜過晚，正如「胃不和，則臥不安」。
▶慎防酒傷：
李東垣《脾胃論》曰：「酒性大熱，以傷元氣。」
酒性辛熱，最易損傷脾胃，常年飲酒者，既蒸騰臟腑精氣，又使人意志消沉，最是形神俱傷之害。而突然暴飲者，又容易灼傷胃絡，重者甚至嘔吐鮮血。
因此，飲食當中應當慎防酒傷，因酒傷人脾胃，而致「元氣」傷，故損人壽。
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3、通過針灸、拔罐、艾灸，溫補脾陽
中醫健脾養胃，除藥物調理及飲食和養之外，外治法之中亦有效果頗佳者：
▶艾灸：中脘穴、解溪穴、關元穴、足三里穴、豐隆穴
中脘：胃之募穴，有和胃健脾、降逆利水之用。
解溪穴：足陽明胃經之經穴，有和胃降逆的作用。
關元穴：足太陰脾經、足少陰腎經、足厥陰肝經、任脈的交會穴，具有培補元氣的功效。
足三里穴：足陽明胃經五輸穴之合穴，具有健脾和胃，扶正培元的功效。
豐隆穴：足陽明胃經之絡穴，有和胃健脾，祛溼化痰之用。
中脘穴
關元穴
足三里穴
艾灸上述諸穴，可奏健脾養胃，溫補脾陽，祛溼化痰之功。
▶針灸：巨闕、中脘、下脘，配取足三里
以調理上、中、下三焦氣機兼益胃降氣。三焦得通，氣機升降的通道無阻，則有助於脾升胃降功能的恢復和加強。
▶拔罐：沿督脈閃罐、走罐
有通督昇陽、祛除溼邪、通調三焦的作用。對於脾陽不振患者效果顯著。
