1、蔓越莓饼干
美味小吃
材料：
低粉115克、黄油75克、蔓越莓干35克、全蛋液1大勺(15ML)、糖粉60克
做法：
1、黄油软化后，加入糖粉,搅拌均匀。（不需要打发）
2、加入2大勺鸡蛋液,搅拌均匀
3、倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要切碎（不要太碎）
4、倒入低筋面粉搅拌均匀成为面团,用手将面团整形成长方体或圆体,放入冰箱冷冻至硬（1小时左右）
5、长方体面团用刀切成厚0.7cm的面片。
6、切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，180度,中层,约20分钟,至表面微金黄即可
法式焦糖布丁
2、法式焦糖布丁
材料：
蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g
做法：
1、 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。
2、液体2 三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。
3、液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。
4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。
170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。
奶香南瓜派
3、奶香南瓜派
材料：
派皮：低粉125克，糖粉30克，黄油50克，蛋黄2个。
馅料：南瓜250克，白砂糖30克，鸡蛋2个，淡奶油125克
做法：
步骤
1、室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒。
2、加入两个蛋黄和成面团。
3、面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
4、南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，加入细砂糖搅拌均匀。
5、加入两个鸡蛋搅均匀，加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
6、面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分。
7、用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
8、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
9、烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
4、红薯（紫薯）酸奶小甜点（减肥佳品）
红薯酸奶小吃
材料：
红薯（紫薯）2只、酸奶500克、坚果
做法：
1、学到一惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，
酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。
一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了。
5、土司烤奶布丁
美味小吃
材料：
吐司2片、葡萄干15g、牛奶1袋、鸡蛋1个、白糖20g
做法：
葡萄干用清水洗净，浸泡片刻。
吐司切成小块儿。
牛奶、鸡蛋、白糖混合后，搅打均匀。
在烤碗中铺一层吐司块儿，倒一层蛋奶液，撒几颗葡萄干。
反复铺两层，直至蛋奶液倒光后，再在最上面一层铺满吐司块儿。
放入预热的烤箱，中层，200度，20分钟。
6、减肥零食燕麦饼干
减肥小吃燕麦饼干
材料：
鸡蛋一只（正常大小。大概50g）、燕麦（桂格即食燕麦）170g、蜂蜜40g、红糖35g、奶粉10g、玉米油10g
做法： 把鸡蛋打散（注意不是打发）。
然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。（每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好）
液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。（多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀）
拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。
根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。（打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热）放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层，或者在饼干上面盖上锡伯纸，不然怕会烤焦！拿出冷却就好啦（根据自己烤箱的性格调整时间温度）
介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题，建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊，又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样，所以要根据不同情况选择哦！
