1、蔓越莓餅乾
美味小吃
材料：
低粉115克、黃油75克、蔓越莓幹35克、全蛋液1大勺(15ML)、糖粉60克
做法：
1、黃油軟化後，加入糖粉,攪拌均勻。（不需要打發）
2、加入2大勺雞蛋液,攪拌均勻
3、倒入蔓越莓幹,如果蔓越莓乾的個頭比較大,需要切碎（不要太碎）
4、倒入低筋麵粉攪拌均勻成為麵糰,用手將麵糰整形成長方體或圓體,放入冰箱冷凍至硬（1小時左右）
5、長方體面團用刀切成厚0.7cm的面片。
6、切好的面片排入烤盤，放進預熱好的烤箱，上下火，180度,中層,約20分鐘,至表面微金黃即可
法式焦糖布丁
2、法式焦糖布丁
材料：
蛋黃3個、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g
做法：
1、 將淡奶油、牛奶、砂糖放入奶鍋中，小火加熱，直至砂糖完全融化。關火晾涼待用。
2、液體2 三個蛋黃攪拌均勻，晾涼後的液體1緩慢加入蛋黃中，拌勻。
3、液體2過篩，去出氣泡和蛋黃固體，烤出的布丁更嫩滑。
4、烤箱預熱，將過篩後的液體2倒入容器中，放烤盤上。烤盤加半寸深的水，入烤箱。
170度烤25—30分鐘，觀察布丁表面出現焦糖色即可。
奶香南瓜派
3、奶香南瓜派
材料：
派皮：低粉125克，糖粉30克，黃油50克，蛋黃2個。
餡料：南瓜250克，白砂糖30克，雞蛋2個，淡奶油125克
做法：
步驟
1、室溫軟化的黃油切小塊，加入糖粉、麵粉，用手搓成屑狀的粗粒。
2、加入兩個蛋黃和成麵糰。
3、麵糰揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
4、南瓜切成小塊上鍋蒸熟，壓成南瓜泥，加入細砂糖攪拌均勻。
5、加入兩個雞蛋攪均勻，加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷。
6、麵糰從冰箱拿出後擀成0.5CM的圓形面片，放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用擀麵杖擀去邊緣多餘的部分。
7、用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。
8、將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。
9、烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鐘，轉150度再烤30分鐘即可。
4、紅薯（紫薯）酸奶小甜點（減肥佳品）
紅薯酸奶小吃
材料：
紅薯（紫薯）2只、酸奶500克、堅果
做法：
1、學到一驚豔的紅薯吃法：蒸熟的紅薯壓成泥，紅薯泥造型不造型看心情，然後倒上酸奶，
酸奶流淌下來一會就包裹整個紅薯泥了，再撒上各種堅果乾果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄乾。
一款超級簡單的低卡飽腹好味的酸奶紅薯泥就好了。
5、土司烤奶布丁
美味小吃
材料：
吐司2片、葡萄乾15g、牛奶1袋、雞蛋1個、白糖20g
做法：
葡萄乾用清水洗淨，浸泡片刻。
吐司切成小塊兒。
牛奶、雞蛋、白糖混合後，攪打均勻。
在烤碗中鋪一層吐司塊兒，倒一層蛋奶液，撒幾顆葡萄乾。
反覆鋪兩層，直至蛋奶液倒光後，再在最上面一層鋪滿吐司塊兒。
放入預熱的烤箱，中層，200度，20分鐘。
6、減肥零食燕麥餅乾
減肥小吃燕麥餅乾
材料：
雞蛋一隻（正常大小。大概50g）、燕麥（桂格即食燕麥）170g、蜂蜜40g、紅糖35g、奶粉10g、玉米油10g
做法： 把雞蛋打散（注意不是打發）。
然後依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。紅糖。（每加入一樣東西都要攪拌好再加入另一樣。最後的紅糖攪拌到無明顯大顆粒就好）
液體攪拌完成加入燕麥。攪拌均勻。（多攪拌下吧。讓液體把燕麥包裹的更均勻）
拌好燕麥就可以開始把他們抱團吧。取一小勺燕麥放在手掌讓他們抱成團。儘量壓實。不要太厚1cm就好。這個方子可以做大概30個小餅。放入墊好油紙的烤盤。
根據自己做餅的手腳快慢開始預熱烤箱。180度預熱10分鐘。預熱好的烤箱調回160度。（打開烤箱溫度會迅速降溫。所以我喜歡稍高點溫度預熱）放入餅乾烤20分鐘。一定要放在中下層，或者在餅乾上面蓋上錫伯紙，不然怕會烤焦！拿出冷卻就好啦（根據自己烤箱的性格調整時間溫度）
介於很多朋友說這個烤完之後外面脆裡面軟的問題，建議大家低溫長時間烘烤。這樣不會烤糊，又能烤透烤熟。基於每個人的烤箱溫度不一樣，所以要根據不同情況選擇哦！
