作為海濱城市的日照，在吃上，絕對讓你口水直流。日照的好滋味在於“鮮”，今天，就和宿宿網一起來品一品，那些地道的日照美食~
烤魷魚
日照作為海濱城市，盛產海鮮，日照的烤魷魚堪稱一絕。在日照的各小吃攤、海鮮大排檔都有美味的烤魷魚，每家都有獨特的醬料和配方，深受年輕人喜愛。
花蛤
日照靠海，海產品多種多樣，花蛤在日照較為常見，是日照的特色美味之一。花蛤製作方法簡單，是海鮮餐廳與各大排檔必備的菜品，日照人喜歡用花蛤炒雞，味道獨特且營養價值高，是一道極具當地特色的美食。
小豆腐
小豆腐是日照近年流行的一道菜品，又叫做餷渣、燉磨。小豆腐的製作方法比較簡單，磨好的豆腐糊子在鍋裡煮沸，加入切好的時令蔬菜或日照特產的海鮮，攪拌均勻，一大鍋香噴噴的小豆腐就做好啦。
日照煎餅
日照煎餅是當地尤為出名的特色小吃，在全國享有盛譽，其顏色微黃，口感柔軟，味道香甜，是日照人家裡常備的美食。在日照，煎餅比較常見的吃法就是卷大蔥，或者卷豆腐和辣椒，煎餅加上餡料簡直絕配，美味又營養。
西施舌
西施舌是日照的特產，一種珍稀海產品，它的體積比其他貝類要大，而且肉質脆嫩，味道鮮美甘甜，喜歡吃貝類的食客可以品嚐一番。西施舌適合清蒸或者清水煮食，清蒸的西施舌味道鮮美無比，令人回味無窮。
老醋蟄頭
老醋蟄頭中的蟄頭是由海產水母加工而成，不僅吃起來美味可口，而且營養價值高，是海蜇中的精品部位。老醋蟄頭是魯菜中的名菜，涼拌後的蟄頭酸甜可口，爽脆開胃。
全羊湯
日照的全羊湯主要是指莒縣全羊湯，莒縣全羊湯歷史悠久，其加工技藝還被納入了市級非物質文化遺產名錄，成為全國知名的美食。莒縣全羊湯選用當地的山羊，以湯清為特色，在羊湯店可以無限加湯，而且當地講究早上喝全羊湯，因為頭鍋的湯更加鮮美，值得早起前往。
皮皮蝦
皮皮蝦又叫爬蝦，日照人還稱它為“蝦婆”，是日照常見的一種海鮮。日照人喜歡保留皮皮蝦的鮮味，採用鹽水白灼婆蝦的烹飪方法，不用添加其他調料，鮮香可口。
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