凱悅酒店集團（Hyatt Hotels Corporation），總部位於美國芝加哥，是一家酒店集團。凱悅集團擁有60多年的歷史。
凱悅酒店集團在世界各地管理、特許經營、擁有和開發凱悅品牌酒店、度假村、住宅和度假性產業。截至2013年9月30日為止，其在全球品牌產業已達535項。
凱悅酒店集團旗下酒店品牌包括：柏悅（Park Hyatt）、安達仕（Andaz）、君悅（Grand Hyatt）、凱悅（Hyatt Regency）、凱悅嘉軒（Hyatt Place）以及凱悅嘉寓（Hyatt House）
主要品牌如下：
1. 柏悅酒店：柏悅酒店（Park Hyatt):專為追求私密性、個性化及高質量服務的旅行者設計的世界級豪華精品酒店品牌。
2 君悅酒店：君悅酒店（Grand Hyatt):專為商務和休閒旅行者以及大規模會議活動服務的豪華酒店品牌，以其規模宏大、設施先進而著稱。至2013年，在中國大陸地區的君悅酒店一共有北京東方君悅大酒店、上海金茂君悅酒店、深圳君悅酒店、廣州富力君悅酒店。
3 凱悅酒店：凱悅酒店（Hyatt Regency):凱悅酒店集團的高檔旗艦品牌，數量最多，是公司較小型的豪華酒店。
凱悅的創始人是Jay Pritzker，第一家酒店是他於1957 年在洛杉磯國際機場附近購買的凱悅旅館。隨後十年間，Jay Pritzker 和弟弟Donald Pritzker 及其他Pritzker 家族企業利益集團，共同將公司培育成北美地區的管理和酒店私有公司，並於 1962 年成為上市公司。
1968 年，凱悅國際酒店集團成立並在後來發展成為獨立上市公司(Pritzker集團贊助了最富盛名的建築領域獎項Pritzker獎)。凱悅酒店集團和凱悅國際酒店集團分別在1979 和1982 年被 Pritzker 家族企業利益集團收歸私有。2004 年12 月31 日，Pritzker 家族企業利益集團擁有的全部酒店資產——包括凱悅集團和凱悅國際集團——均被整合至凱悅酒店集團。集團在60年代發展迅速，1969年，美國已有13間凱悅酒店，同年開設在海外首間酒店香港凱悅酒店。Hyatt Regency是集團主要酒店品牌，1980年代，引入君悅及柏悅兩個豪華酒店品牌。
凱悅自1986年進入中國市場開始，自始完全遵照中國政府法律法規，合法經營並繳納稅款。每家凱悅酒店旗下的酒店都持有酒店所在省、市級工商行政管理局頒發的營業執照，和在國家稅務局和地方稅務局頒發的稅務登記證，依法進行納稅申報，並繳納稅款。
2018年10月9日，凱悅酒店集團宣佈，已達成協議收購 Two Roads Hospitality。
進駐中國北京，上海，天津，廣州，深圳，西安，東莞，杭州，香港，澳門，臺北，南京，徐州，無錫，寧波，濟南，貴陽等24家，最大的是上海金茂君悅大酒店
2017年10月，全球11個國家的41家凱悅酒店支付系統被黑客入侵，大量數據外洩，而且這是自2016年1月後，凱悅酒店發生的第二次嚴重數據洩露事件。和中國人有關的是，這次受影響最大的凱悅酒店數量位於中國，共有18家，洩露的信息包括持卡人姓名，卡號，到期日期和內部驗證碼。
凱悅酒店集團總部位於芝加哥，是一家酒店集團。據《華爾街日報》2016年1月的報道，凱悅酒店集團第一次遭遇支付卡數據等信息洩露事件時波及了全球約50個國家的250間酒店，約佔凱悅運營中酒店數量的40%。當時，知情人士向《華爾街日報》表示，失竊的卡數據已進入黑市，並已經出現欺詐交易。
據malwarebenchmark 稱，這些未經授權訪問的客戶支付卡數據，是從3月18日至7月2日之間的在一些凱悅管理地點的前臺，通過手工方式輸入或刷卡的。而這次數據洩露的原因，是由第三方將含有惡意軟件代碼的卡片插入某些酒店IT系統，通過酒店管理系統的漏洞，獲取數據庫的訪問權限，提取與解密後，獲得用戶的私人信息。
