各位老鐵,很多人說東北最好吃的不是五常大米,對嗎?

飛堯283


各位老鐵,很多人說東北做給吃的不是五常大米,對嗎?

任何食品都不能以最好吃來評價!因為大家口味不同,品嚐的味道就不同!五常大米的確好吃,只是有些大米不是五常的,冒充五常大米,所以有些人感覺五常大米不好吃了!還有些人把五常大米和其它大米摻起來賣高價,損壞了五常大米的聲譽.其實東北大米有很多很多好吃的!密山朝鮮屯子大米和雞西朝鮮屯子大米、都是綠色食品!特別是用朝鮮族的鐵鍋架柴火燜的米飯,鍋裡有一層鍋巴,上面的米飯就是一絕!米好、鍋好,加柴火、燜出的米飯油汪汪的、絕對美味!現在都電氣化了,好的電飯鍋燜出的米飯的確好吃,咱們老式的電飯鍋燜的米飯的確沒有新式的電飯鍋燜的好吃!同樣的米,我們親自做過實驗!的確如此!還是買口好鍋吧!



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哈嘍大家好,我是東北小青年,很高興回答你這個問題,東北大米是不是五常大米最好吃?

第一呢:東北大米好吃的原因:一季粳稻:一年只產一次,保證的水稻對於土地營養成分的吸收,到了冬季,土地繁衍生息,儲存能量,保證了第二年的土地營養補給。土壤肥沃,黑龍江地區是特有的寒地黑土帶,經過億萬年的積累,導致了特有的黑土地,保證的大米的營養充分。

氣候獨特等原因,導致了東北大米的”好吃“。其實,東北大米最好吃的在黑龍江,黑龍江最好吃的大米在五常。五常有很多做米的企業,我感覺最好的就是“葵花陽光”

第二:五常大米是國家質檢總局認定的地理標誌產品,被認為是最好的國產大米之一。為什麼說她好,因為:1、大米特性:爽口油潤、柔軟適中、醇香綿長、營養豐富、清淡略甜、綿軟略粘、飯粒表面油光豔麗、剩飯不回生。 2、地形氣候:五常上接松嫩平原南端,東臨日本海峽,稻作區是一個三面環山的開口盆地,水稻灌漿到成熟的8、9月兩個月,光照充足,晝夜溫差明顯拉大,使水稻成熟期相當集中,水稻幹物質積累多。 3、水源:發源於張廣才嶺、鳳凰山的牤牛河、拉林河兩條山泉河水穿過五常200多萬畝水稻田,用山泉水澆灌佔水稻總面積的90%。 4、土壤:五常稻作區土壤中有機質含量多,有害物質殘留量低,水稻生產的土壤類型主要為草甸土、泥炭土、水稻土、氾濫土,富含豐富的氮,磷,鉀等多種礦元素。病蟲害少,減少了農藥化肥量,土壤PH值為6-7,含有機質 3%-5%,土壤結構好且透氣性強、氧氣全、進入水稻中的養分多。 5、日照:日照充足,生育期日照時間長,日照 2600 小時,水稻的生長關鍵季節日照可達 10 小時,滿足了優質米對光照的需求。一年一熟,生長期在140天左右。五常地區不存在霧霾天氣和桑拿天,陽光很好。日夜溫差大,有利於五常大米的營養積累。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖,對體健康非常有宜。

這就是我理解中的,現在人們傳的說五常大米好吃,說的確實是對的!







吃貨小青年


在我兒時的記憶裡,東北最好吃的是大缸醃酸菜,大醬,黃米粘豆包,切糕,大碴粥,…


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