我們的糧食夠吃嗎？
很多年前，人們就憂心忡忡的思考"誰來養活中國人"。今天，這個問題隨著疫情的全球蔓延，越南、泰國相繼發出糧食出口禁令，又引發了更廣泛的關注。民以食為天，"家有餘糧，心裡不慌"，大疫之後往往是大飢，14億中國人能不能吃飽飯？權威部門已經做了權威的解答，以詳實的數據回答了我們的吃飯問題是不用擔心的。前幾天到掛點村開展"促春耕抓生產"工作，在田頭地坎和老農閒聊，有些感觸，本文就從農民的角度來說說我們的糧食問題。
1.悠然遠去的牛耕時代
帶著復耕、單改雙等獎補政策宣傳資料，我們行進在山谷中，實地調查復耕情況。
作為"八山一水一分田"的山區縣，人均水田面積各村各有不同，但大多在每人5分到8分。分為塅田、排田、坑田。
排田
塅田平坦，地塊較大，肥沃，單產高，分佈在村莊或道路附近，自上世紀八十年代分田到戶以來，一半以上的塅田變成了道路或者房子；排田分佈在開闊的山腳下，和塅田相差不是很大，只是灌溉條件相對較差；山坑田分佈在小的或者狹長的山谷裡，地塊一般都很小，被大家稱為斗笠蓑衣坵，非常形象地道出了山坑田面積小的就像斗笠像蓑衣一般，一坵田與另一坵田之間隔著高高的田坎，交通不便，甚至還有很多是冷水田，產量低，近幾年很多被撂荒了。我們此行的重點就是坑田的復耕。走到一個叫田螺坑的地方，有一個大嬸正在倒田（挖地）。
"大嬸，沒有耕牛嗎？"看到大嬸拿著鋤頭在挖地。"沒了，掌牛一年只用那幾天，划不來。好多年前就不養牛了。"聽到"掌牛"，我的思緒回到了剛分田的那幾年。1980年我們生產隊把田分了，我們鄰居六家分到了一頭牛，按分田人口輪流掌牛，六家共36個人，每人10天，我家兄弟姐妹八個和父母共10人，要掌100天。春季耙田用三天，夏季雙搶用四天，冬季犁田用三天，一年用十天，卻要掌100天牛，還不如租牛划算。三年後我們六家人就統一了意見，把耕牛賣了，開始用人力挖田或者租牛耙田。
牛耕時代已經悠然遠去。
"不是有耙田機了嗎？"近幾年，國家加大了對購買農機的補貼力度，很多家庭都買了"鐵牛"——小型旋耕機。
"沒買，總共只有5分田了。""你家幾個人分田？""四個，那年我剛好出嫁，孃家七月就分完田，婆家九月才分田，我趕緊把戶口遷到婆家，又分了一份。"說起當年分田的事，大嬸話多了起來。"塅田開了馬路，排田又做了高速路，就剩下這5分山坑田了。""你家的糧食夠吃嗎？""差不多，這5分田種兩季收一千多斤稻穀，七八百斤米，兒子媳婦都打工去了，孫子孫女在縣城上學。""就是不夠也沒關係，二塊多錢一斤的米，也花不了多少錢。""這整條坑的田都是種雙季稻嗎？""不是，大部分都只種中稻……"
單改雙的任務還是很艱鉅的。走了幾條坑，大部分都還沒有開始整地，今年的坑田還是以單季稻為主。雖然單改雙，每畝有二三百元的獎勵，但似乎還是沒有能激起農人們的積極性。
回想上世紀八十年代初，家家戶戶卯足了勁，開荒地，治理冷水田，起早摸黑，恨不得一年種三季。現如今，退耕還林，種單季稻，甚至乾脆就荒蕪了。隨著牛耕時代遠去的還有農人們對土地的深厚感情。雜草叢生的昔日良田呼喊著農人的迴歸。
雜草叢生的坑田
2.農民已經老去
走了三天，走遍了留田村，不管是平坦的塅田，還是階梯似的排田，又或者是落差極大的坑田，每一個在勞作的農人年紀竟然沒有一個小於40歲的！大部分都是六十歲上下的人在田裡操勞。80後幾乎沒有種田的！
三天來看到的最年輕的一對耕田的夫妻，丈夫在耙田，妻子在撒肥料
我們和村主任的訪談也印證了這點。留田村是全縣離縣城最遠的一個村之一，與廣東交界。村民們平日裡趕集也是兩邊走，有到本縣本鎮的，更多的是到廣東的鎮裡。到本鎮圩場是15公里，到廣東的鎮裡的圩場也是15公里，往廣東的水泥平坦，而且早就開通了，本縣的水泥路不但開得遲，而且還爛得早。村民們早就習慣了赴廣東的圩場，這也導致了這裡的村民在縣城買房的和其它村相比要少很多。全村1980年分田時1800多人，目前戶籍人口2700多，常年居住在本村的也還有800人左右，這是很高的比例了。同鎮的一個村，戶籍人口近3000人，但常住在村子裡的還不到200人。全鎮24個行政村，保留了4所村小，留田村就有其中的一所。
全村日常在的都是一些小孩和老人。四五十歲而留在村裡的，基本都是因為老人或者孩子無人照看，只好待在村裡。四十歲以下的幾乎沒有留在村子裡的，當然也不會在家種田。
分田到戶以後出生的人即使還是農民身份，也已經不耕田了！
為什麼不耕田？
耕田養不活自己！
在村裡的腐竹廠，和一些四十多歲的女工聊天。"會去種水稻嗎？""種什麼水稻？一百斤穀子才150元，一畝田一季充其量不過800斤，才1200元。除去肥料農藥人工錢，基本就沒有多少了。這裡一天80元，半個月工資就夠一年買米了。"一個婦女和我們算起了帳，"一家就那麼四五畝田，哪養得活人哦！""如果沒有糧食賣呢？""不會的，我們這山裡的田就是全部不種禾，光是那些平原地區的田裡的糧食也夠我們吃的。""如果以後米提到5塊錢一斤呢？""那也沒事，一個人現在大不了一個月吃30斤米，不就是一百多塊嗎！"這些婦女們一個個的打開了話匣子，個個都是那麼的自信。
據我們所瞭解，本村的最好的田是塅田，好耕種，產量高，交通方便，但最少有一半以上已經變成了房子和道路。坑田勞作強度大，產量低，有一部分退耕還林了，一部分摞荒了，剩下的基本就只種一季中稻。主要水田就只剩排田了。但一家還有四五畝田的也已經不多了，基本都是一二畝，二三畝這樣的。如果真就靠種田過日子，確實是夠嗆的。前些年，有好多人自己不耕，把田無償給鄰居耕作，現在政府推出補貼，誰耕誰受益，主動耕作的人多了起來。但都是一些老人。我們不禁在想，如果這些人老了，耕不動了，這些田又給誰去耕呢？
3.山區縣農業呼喊"新的小崗精神"
1978年，十八位農民以"託孤"的方式，冒著極大的風險，立下生死狀，在土地承包責任書上按下了紅手印，創造了"小崗精神"，拉開了中國改革開放的序幕。"大包乾"這種家庭聯產承包制度解放了農村的生產力，最終上升為中國農村的基本制度，解決了億萬人民的溫飽問題。
新華社發小崗村18位農民按下紅手印的"包產到戶"契約（資料照片）。
四十年過去了，我們的生產力得到了長足的發展，家家戶戶的分田制不再適應生產力的發展需要，勞動力成本的不斷提高，耕田已經處於嚴重虧損狀態，更多的農民已經從土地中出走，不再想做土地的主人，時代呼喊新的"小崗精神"。
黨的十七屆三中全會通過了《中共中央關於推進農村改革發展若干重大問題的決定》，國際國內各路資本紛紛湧入農業，農業迎來大發展的春天。雖然熱熱鬧鬧的搶地也帶來許多隱患，特別是國際資本的大量介入，大片的土地和農業企業被資金瘋搶，糧食如果不掌握在國內資本的手中，我們應該引起重視，但毫無疑問，資本的介入是能推動農業的發展，進而促進我們的農業改革。
但山區的地塊不夠大，對各路資本缺乏吸引力，山區縣農業的發展任重道遠，我們的糧食安全還有很多的文章要做。
三十年河東，三十年河西，五十年代推行土地集體化，合作社制度，公社制度橫空出世。三十年後，小崗村十八位農民的大膽之舉，反公社化，把土地再次迴歸到家庭，讓大家吃飽了飯。又是三十年，土地流轉又傳遍了每一個山村，另一種"公社化"正在興起，莊園主，種田大戶如雨後春筍般出現在中國大地，或許莊園農業就是山區縣農業的未來，我們糧食有少部分人生產就足夠了。
