眼下正是養殖戶補欄復養的關鍵時期，仔豬調運的活躍度明顯增加，這主要跟當前的生豬價格有較大關係。根據農業部的檢測數據顯示，4月份第1周全國生豬均價為34.75元/公斤，同比漲幅為129.4%；豬肉的平均價格為54.82元/公斤，同比漲幅為123.4%。生豬價格和豬肉價格仍然處於較高水平，養豬成本如果是14元/公斤，那麼出欄一頭230斤的生豬，帶來的淨利潤可達2386.25元，這也正是養殖戶積極補欄的主要因素。
養豬利潤居高不下，這也使得仔豬價格易漲難跌，4月份第1周，仔豬的平均價格為97.25元/公斤，與去年同期相比，仔豬價格上漲的幅度達到173.1%，補欄一頭20公斤的仔豬，需要投入的成本為1945元，與2018年12月份的仔豬價格相比，此時購買一頭仔豬，基本上可以抵那時3-5頭仔豬。由於中間的利潤可觀，各地之間的價格差異明顯，使得部分人冒險違規調運仔豬，特別是跨省調運的現象增多。在3-4月份排查出非洲豬瘟的案例中，大部分都是違規調運仔豬引起的，為了降低仔豬中招的現象，4月1日時，農業部發出了關於違規調運仔豬的專項整治，在全國範圍內開展60天的整治行動。
當前的形勢
1、生豬價格有下跌的趨勢
從近期的市場行情看，生豬價格、豬肉價格有穩步下跌的趨勢，實際上從2月下旬開始，國內生豬價格不再繼續衝高，反而是階段性下跌，豬肉價格同樣穩中回落。4月14日，農業部信息中心發出2020年第15周白條豬出廠價格週報，4月7日至10日，全國16個省（市）的白條豬平均價格為43.53元/公斤，與前一個統計時間相比，價格回落了3.4%，不過同比漲幅為114.6%。當前多地生豬生產穩步推進，年出欄量超過1萬頭的養殖場不斷增多，後期隨著產能不斷釋放，可出欄豬源會逐步增多，豬肉供應量相對寬鬆後，生豬價格跌破30元/公斤也只是時間問題。
2、非洲豬瘟依然沒有根除
在2020年3月份，全國範圍內，有6個地方排查出非洲豬瘟，其中四川有3個地方中招，另外三個地方分別在湖北、河南、內蒙古。4月1日至15日，四川、甘肅、重慶、陝西等地也同樣有中招的地方，而且是短時間內出現了6起，對於西北、西南等地的養殖戶來說，此時面臨的壓力也是不少的，因為養殖戶都比較清楚，一旦自己的養殖場有中招的個例，整個養豬場都會受牽連。3、4月份排查出非洲豬瘟的數量有所增加，這也給養殖戶敲響了警鐘，這個影響行業的難題並沒有根除，某種程度來說，行業去產能現象依然存在，養殖戶在補欄時，不僅要面臨著生豬價格回落的風險，而且還得考慮中招非洲豬瘟的風險。
3、飼料成本加大
在2020年1-2月份時，國內多地物流運輸受阻，養殖戶出欄、運輸飼料等方面影響也挺大，大部分飼企也出現了糧源採購較為困難的現象，玉米、豆粕等價格有不同程度的上漲。3月上旬定向投放了1000多萬噸政策性玉米，再加上各地物流運輸陸續恢復，飼企採購糧源的難度明顯緩解，不過3月下旬，東北主產區部分直屬糧庫上調大豆收儲價，貿易商惜售心理也較為明顯，直接帶動了大豆價格、豆粕價格的上漲，部分地區大豆收購價格站上2.5元/斤，平均收購價在2.2元/斤以上。玉米、大豆、豆粕等價格上漲後，飼料成本明顯增加，一定程度上會影響養豬利潤。
在很多養殖戶看來，今年生豬價格雖然有所回落，40元/公斤不見了蹤影，但此時養豬利潤依然很可觀，出欄一頭標豬的淨利潤可在2000元以上。另外，各地在引導養殖戶補欄時，給出了多種實質性的扶持方式，只要養殖戶利用得當，可以降低養豬成本，提高養豬收益，養豬利潤加上政策推動，養殖戶補欄復養的積極性明顯增加。但在補欄復養時，如果養殖戶沒有把握好節奏，也同樣會降低綜合收益，後期甚至會有虧損，那麼實際操作時，養殖戶如何補欄才是較為正確的操作呢？個人認為需要做好以下6個方面。
一、選擇合適的養豬場
養殖戶在補欄復養時，不能急於求成，忽視了對養殖場的選址，盲目操作，只會讓自己損失更大。選擇養豬場時，主要分為三種情況，第一種是完全異地新建的養豬場，只要前期調研工作落實到位，這類養豬場建成後，可以很快投入使用，按照計劃引進仔豬即可。第二種是在原有養豬場中進行擴建或者直接補欄的，這種養豬場引進仔豬時，合理控制好養殖密度，與現有的仔豬分開飼養，落實好各環節的消毒工作，仔豬的存活率同樣有保障。第三種是中招過非洲豬瘟或其他豬病的養殖場，補欄復養時，如果使用這類養殖場，那就得非常謹慎，中間的間隔時間要在3個月以上，並且中間進行了多次嚴格消毒。養殖場如果沒有選對，後期一系列的操作都是徒勞，這是養殖戶需要重視的地方。
二、正規渠道訂購仔豬，做好運輸途中保護
當前，仔豬價格整體偏高，一頭20公斤的仔豬，需要投入的成本接近2000元，不過由於各地的經濟發展水平、消費結構等存在差異，不同地區之間仔豬價格也有較為明顯的差別。比如說4月16日，山東東港地區20公斤級別的仔豬，平均價格為80元/公斤，而在吉林長嶺地區，同樣級別的仔豬，價格卻需要120元/公斤，這就存在40元/公斤的價格差，一頭20公斤的仔豬，意味著有800元的差價。雖然仔豬價格居高不下，但養殖戶在補欄時，一定要通過正規渠道購買，雙方簽訂協議，約定交易方式、運輸方式等，看起來成本高些，可中間出問題的概率就大幅度下降。另外，在運輸仔豬時，要重視途中保護，儘量避免長距離運輸，降低相應風險。
三、外購仔豬分批操作，同時單獨另行飼養
如果養殖戶不是自繁自養的，而是需要從外面引進仔豬的，那麼要把握好節奏，儘量不要一次性補欄到位，比較可行的操作是分批補欄。比如說預計補欄100頭仔豬，那麼第一次可補欄5-10%的仔豬，也就是說補欄5-10頭豬，看看仔豬的生長情況，如果養殖場裡面還有殘留的病毒，要不了1個月就會體現出來。只有第一次補欄沒有出現異常時，才可以進行第二次補欄，補欄的數量要控制在40%左右，也就是說前兩次的補欄量，佔到補欄總量的50%左右，有了前兩次的成功經歷後，才能將剩餘的50%補欄到位。在分批補欄時，養殖戶一定要分開管理，而且要和原來正在飼養的豬分開，一旦混養在一起，中招非洲豬瘟或其他豬病時，給養殖戶造成的損失就更大。
四、衛生防疫提升等級，加強人員、車輛等管理
原來很多養殖戶對養殖場的環境衛生沒有那麼重視，認為只要肉眼看著差不多就可以，自從2018年8月出現非洲豬瘟後，整體防疫水平可以說大幅度提升，因為如果馬虎對待，部分豬中招後，整個養殖場都有很大的影響。在補欄復養階段，衛生防疫方面依然不能鬆懈，而且隨著補欄數量的增加，防疫等級要進一步提升。個人認為在衛生防疫方面，要做好補欄前、飼養中、出欄後三個階段的消毒，補欄前要先對養殖場進行徹底消毒，消毒2-3次；飼養期間，每天要對養殖場進行清掃、消毒，遇到溫溼度異常時，要加強巡視，並適當增加消毒次數；仔豬育肥出欄後，同樣要對養殖場進行消毒處理，為下一次補欄做準備。另外，人員、車輛、飼料等進出養殖場時，也要進行嚴格的消毒，劃定一定的核心區域，一般人員、車輛等不可隨意進出。
五、合理安排好飼料供給
飼料問題是養豬過程中必不可少的，這種成本從某種程度上來，很難省去或者明顯降低，但養殖戶也需要採取一定的辦法，在不影響飼料品質的前提下，適當降低飼料的採購成本。實際操作上，可以採取兩種可行的方式，第一種是長期合作，爭取一定的優惠價，哪怕只有5%的優惠力度，長期來看也是可以受益的。第二種就是聯合採購的方式，與周邊的養殖戶聯合起來，直接跟生產廠家進行談判，大批量採購養殖戶的議價能力會明顯提升，特別是周邊養殖戶較多，飼料生產企業為了拿下訂單，往往會給出較大的折扣，分攤到各養殖戶頭上，獲得的折扣力度也會比單獨採購強。如果是中小養殖戶，可以自己種植一些玉米、大豆等農作物，按照一定的比例搭配使用，這樣既可提高飼料品質，又可以降低飼料成本。
六、重視養豬場的環評
補欄復養時，養殖戶不能只盯著生豬價格、仔豬價格，養豬利潤的高低，的確跟這些價格有很多關係，但從長遠發展來看，養殖戶想要在行業中長期存活下來，那就需要做好環評工作。隨著人們對環境問題越來越重視，養豬行業的環評要求也越來越高，這也是行業發展的必然結果，小而散的發展模式，終究要被規模化、標準化所取代。雖然今年為了推進穩定生豬生產，養豬行業的環評有較大的變化，年出欄量5000頭以上的養殖場，環評實行告知承諾制；年出欄量5000頭以內的養殖場，不需要環評審批，只需要進行備案登記。看起來門檻降低了，實際上養殖場要長期生存下去，必然要通過環評手續，只有這樣，企業的競爭力才有優勢，後期養殖場也不會有關停的風險。
總之，生豬價格穩中有降是大勢所趨，而飼料成本還有進一步增加的可能性，另外局部地區非洲豬瘟防控壓力較大，在這樣的形勢下，養殖戶補欄復養時，需要綜合考慮，特別是自身抗風險能力，如果盲目補欄，3-5個月後，一旦生豬價格出現較為明顯的回落，那麼高位補欄的養殖戶就可能面臨虧損。當然，現階段補欄操作時，更要關心仔豬的存活率，如果存活率偏低，那麼不用等到育肥出欄，就已經補欄失敗了，越是當大部分人覺得行情不錯時，養殖戶越要保持謹慎的態度，多思考、多學習，探索出一條適合自己的養殖模式。
