用戶5791068767715
首先回答題主的問題。加水的時候一定要少量多次加入麵粉，敲黑板！注意⚠️用你的小爪子[呲牙]像小老虎爪一樣五根手指在麵粉裡迅速劃圈攪拌。這樣的麵疙瘩細小好入味兒。
——分割線——
下面分享一個西紅柿拌湯（疙瘩湯）
用料：
西紅柿🍅 兩個
麵粉 200g
雞蛋🥚 兩個
香菜 兩根（不喜歡不加）
香油 一勺
鹽 兩克（根據自己口味可增減）
香蔥 少許
陳醋 一勺
醬油 兩勺
蔬菜 若干（喜歡放什麼都行：包菜、油麥菜、油菜等）
——割——
步驟：
1/西紅柿用開水燙過去皮，切小塊
2/蔬菜洗淨備用
3/鍋燒空氣降入薄油放香蔥爆香，西紅柿下入炒出紅醬狀
4/加水燒開淋入打散的雞蛋
5/再撒入絮狀麵疙瘩 一兩分鐘就熟了
6/輕輕用勺子推開，淋入醬油醋，雞精味精鹽看個人口味放或不放。
7/撒上香菜香蔥香油，齊活兒
享受生活吧
大胖桃的瘦身計劃
你好很高興回答你的問題。
拌湯攪面絮時，要慢慢細細的加水，同時不停的順著一個方向攪，就能可出來完美的面絮狀，千萬不能正反兩個個方向攪，我不就成大旮瘩了。
希望我的回答對你有幫助。
小小星星糖果
這個我回答你沒一點毛病，前兩天剛做的疙瘩湯也叫拌湯，教你一個技巧的辦法，盆裡放面，把水龍頭擰到滴水狀態，就是一滴一滴，這樣你把面盆放在水龍頭下面，你拿一雙筷子在盆裡來回攪拌就可以了，明白我說的嗎？趕快試試吧，立馬出效果，這個視頻我還特意介紹了疙瘩湯靈魂調料，想學的看看。
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