4月19日就要迎來穀雨節氣了，這也是春天的最後一個節氣了。到了這個節氣，國內基本都已經進入到春季了，有些地方甚至都快步入夏季了。穀雨節氣以後就是立夏了，而按照古人“四立”作為春夏秋冬的開始，立夏節氣到了，夏季也就到了。這個時候氣溫進一步炎熱起來了，農民也要開始耕田、準備插秧了。而在農田裡面，翻耕農田的時候就常會見到泥鰍、黃鱔等野生動物。對於老農民來說，都很清楚到了穀雨節氣的時候捉黃鱔的旺季也到了，農田裡常有黃鱔出沒，那麼哪些地方的黃鱔最多呢？老農說要多去這三個地方。
黃鱔是農田、魚塘和小河流裡面一種很常見的水生生物，它們長得很像蛇，但是因為渾身是黃褐色的，所以得名黃鱔。這種動物一般都是在靠近水源的一些潮溼的土壤中生活，白天很少出來活動，主要是在多腐植質的淤泥中，大家千萬不要擔心它會在泥地裡面悶死，黃鱔的適應能力很強，就算是水中的含氧量十分貧乏，一樣也能生存。由於黃鱔還能依靠皮膚來呼吸，所以出水以後只要保持皮膚潮溼，依然能數日內不死亡，等到了夜晚才出來覓食。而要想多抓黃鱔，就要利用黃鱔的這些生活特性，選擇在晚上出來最佳。
前面也說了，黃鱔喜歡在多腐植質的淤泥或在堤岸有水的石隙中穴居，所以可以多去這樣的地方來抓黃鱔。聽村裡的老人們說，這三個地方的黃鱔最多。其中第一個就是常年有水卻淤泥很深的水溝邊。很多有經驗的人去抓黃鱔，都會首選這樣的地方。而且他們還會直接通過泥地中的洞穴來判斷是否有黃鱔，準確率能達到十之八九。因為常年有水的且淤泥很深厚的小水溝，這樣的地方很適合黃鱔洞穴生活和生長。這樣的地方一般比較多，比如小河邊上的水溝、稻田附近的水溝，還有魚塘附近的水溝等。
第二個是土壤很肥沃的水稻田和水稻田的田壟上。小時候每年種水稻田的時候，都會特意把田壟進行一番修整，就會看到很多的田壟上都是手指般粗大的小洞，而這些洞就是黃鱔和泥鰍活動的洞穴。在水稻田裡和稻田的的壟上，因為這些地方的土壤比較溼潤又鬆軟，這樣就為黃鱔打洞生活提供了便利。此外，田裡還有水，可以捕捉食物。而且這些地方還有雜草，方便了黃鱔的隱居，所以這些地方的黃鱔比較多。
第三個是老魚塘或者是水庫中水草多的地方。一些多年沒有幹水的魚塘裡面，就有很多的“大貨”，像幾兩一條的黃鱔就特別多。筆者村裡有一間老魚塘，雖然沒人放魚了，但是前兩年有人把水放幹之後，就挖出來不少的泥鰍、黃鱔。另外像水庫的水草多的地方，黃鱔也特別多。尤其是一些石頭附近，更是大型黃鱔常出沒的地方。
黃鱔在夏天的時候攝食量最大，這個期間活動也最頻繁，是抓黃鱔的最佳時節。在筆者的家鄉這邊，野生的黃鱔已經賣到100元一斤了，並且還是供不應求。喜歡抓黃鱔的朋友們，不妨多去老農說的這三個地方看看，像稻田、池塘、溝渠等泥質地的水域皆可見其蹤跡。你還知道哪些地方的黃鱔多呢？歡迎留言討論！（圖片來源網絡，侵權可刪除）
