近来，由于我国国内市场猪肉需求大幅增长，猪价开始上涨，而为满足猪肉消费需求，中国也是采取了多种措施，其中包括鼓励国内养猪户进行规模生产、和国外猪肉进口，并且投放了3万吨冷冻猪肉储备，如今猪肉价格已经有所回落。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第44周（10月28日-11月1日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤52.93元，环比跌0.9%，这是自8月以来首现环比下跌。
同时根据中国养猪网数据显示，截至11月1日，全国猪肉均价为40.87元/公斤，价格较前一日报价下跌0.13元/公斤，中国猪肉价格已经进入下跌周期。而这时候，在加大猪肉进口力度之下中国猪肉供应国又增加了一个国家，那就是加拿大。
加拿大本周二（11月5日）公开宣布，加拿大猪牛肉将重新获得中国买家的进口，并宣称这对加拿大农民来说是个好消息。目前，这一消息已经得到了中国官方证实。据中国官方11月6日消息，在评估加拿大提出的整改行动计划后，已同意恢复接受加拿大输华肉产品（主要为猪肉和牛肉）。这对中国消费者同样也是个好消息，不仅增加了进口猪肉补充，让中国猪价增加下跌的可能，同时牛肉作为猪肉的替代品，更确保了我国市场肉类供应充足。
近来中国由于旺盛的猪肉需求，开始加大猪肉的进口，中国的各大猪肉供应国也因此赚得盆满钵满。有数据显示，截至今年10月底，巴西对华出口的猪肉增长了38%，收入增加了足足67%。
另据媒体11月5日报道，巴西七家工厂的猪内脏产品也已经获得对华出口资格，预计这些猪内脏的装运工作很快就会开始。而除了巴西之外，中国的各大主要猪肉供应国德国等国也都开始加大对中国的出口，今年下半年以来，中国也同意了丹麦、哈萨克斯坦和阿根廷等国向中国出口猪肉，包括最近和中国在农产品领域往来比较密切的俄罗斯也希望能向中国出口猪肉。
所以这一次加拿大猪牛肉能够恢复对华出口实属来之不易，不过需要注意的是，加拿大猪牛肉此前被暂停对华出口是因为6月时候被发现一批猪肉产品含有莱克多巴胺（瘦肉精），后又发现伪造了猪肉货物证书，自此之后加拿大所有肉类遭到中国买家的暂停进口。
虽然现在加拿大猪牛肉又可以向中国出口，但这一件事却是需要加拿大和其他猪肉供应国引以为戒。对于加拿大肉类生产商来说，中国是一个至关重要的市场。据加拿大猪肉委员会公布，2018年，加拿大猪肉出口总额接近40亿美元，其中5.14亿美元出口到中国，中国已经成为加拿大第三大出口市场，同时还是加拿大牛肉的第五大市场。
中国虽然鼓励进口猪肉，但同时对进口猪肉质量把关也很严格，而鉴于加拿大猪肉之前出现过含瘦肉精的情况，加拿大在恢复出口后对质量问题的把关就显得至关重要了，能否把握住恢复出口的机会，还是得看加拿大自己。
