老俞耶耶
答：我覺得應該是：西安、廣州、重慶、成都。
說起吃，民以食為天，很多城市都有自己的獨特美食，但是要說美食之都，你們腦海裡面肯定首先冒出來的就是重慶，一個熱辣辣的城市，每樣食物都散發出紅油的香氣，讓你欲罷不能。西安，到處充斥著肉夾饃和擀麵皮的香氣，回民街上熙熙攘攘的吃貨，到處有頭頂小白帽的回民小哥哥叫賣：泡饃、泡饃、正宗的泡饃來我家吃泡饃咯！成都，大街小巷都是好吃的小吃和各種各樣的火鍋。
廣州人的一天從一頓早茶開始
都知道廣州人會吃，愛吃，有句話叫食在廣東。廣州人的早茶文化更是歷史悠久，品類豐富，本地人喝早茶都是配蝦餃啊、叉燒包、幾樣點心，一壺茶一張報紙從早坐到午。很多老廣州都是三五個人一桌吃幾樣點心，喝一壺茶，聊聊天看看報，好不安逸。
廣州的糖水鋪也是遍地開花，既有營養又能飽腹的糖水是廣州人離不開的甜品，去糖水鋪點一個芝麻糊點一份班戟，就算吃了中午飯了。廣州人的飲食習慣就是湯湯水水，所以很少有胖人。
重慶，各種小吃琳琅滿目，川菜的味道比成都更加濃郁辣味更加重，重慶的毛肚火鍋也是相當出色，去重慶必吃的就是毛肚火鍋，和小吃。冷鍋串串、鋪蓋面、小面、豌雜麵、紅油抄手，辣子雞、毛血旺、這些川渝地區有代表性的飲食，來重慶吃絕對是不一樣的味道。
以辣聞名的成都
成都，街頭小巷到處都是火鍋店的城市，火鍋底料就有十幾種，花樣百出，品種繁多，熱情似火的四川火鍋就數成都。
成都的小吃也是數都數不完，棒棒雞、擔擔麵、龍抄手、冰粉兒、夫妻肺、酸辣粉、雞豆花、太多太多的特色小吃。
川菜的代表：麻婆豆腐、宮爆雞丁、鍋巴肉片很多具有代表性的菜。不得不說成都真是一個美食天堂。
關中風味之西安
西安回民街是西安美食的名片，來西安必去回民街。西安人的飲食文化也是碳水為王，油潑面、牛羊肉泡饃、肉夾饃，以麵食聞名的13朝古都。
小吃：胡辣湯、肉夾饃、秦鎮米皮、菜夾饃、油茶麻花、甄糕、柿子餅。
正餐有：油潑面、柳巷面、牛羊肉泡饃、biangbiang面、酸湯餃子、臊子面、葫蘆頭泡饃、水盆羊肉、賈三灌湯包，來西安不胖三斤回去就對不起自己。
三月料理紀
我眼中的四大美食之都
1.成都被稱為幸福指數最高的城市，適合居住，美食也多，還有一點就是美女多。很多外地人都喜歡去成都旅遊，看程度的風景，品成都的美食，還有就是成都的川菜真的是出了名的好吃，就像是毛血旺、重慶火鍋，這基本上是每個去成都旅遊的人要吃的，還有就是去成都一定要吃成都的龍抄手，真的是超好吃。
2.香港算是國內的美食之都了，基本上做出的美食都比較有特色，並且都是比較有代表性的美食，很多也都是中西結合了，和其它地方的特色小吃有所不一樣，並且隨著現在的經濟水平不斷的升高，很多人都喜歡去香港旅遊，並且品嚐正宗的中西結合美食。
3.上海是一個發展比較迅速的城市，經濟水平豆皮偏高，在亞洲排名第二，僅次於如本的京東，對於上海，是多少年輕人想要呆的城市，並且上海的美食也是比較好吃的，最出名並具有代表性的就是上海的紅燒肉了，肥而不膩，非常好吃。
4.西安也是被域名為亞洲的小吃之都了，基本上是以麵食為主了，但是先作為古都，去旅遊的人真是不少，並且很多美味的小吃都成了網紅小吃，就像是摔碗酒，火了一段時間，但是去過西安的，都說西安的小吃好吃，並且最為出名的就是西安本地的羊肉泡饃了！
行走江湖的過客
據我平時掌握的資料所知：中國有四座城市被聯合國科教文組織授於"世界美食之都”之稱，分別是：
1、四川省成都市（授於時間：2010年）
成都是亞洲第一個獲“世界美食之都”殊榮的城市，這裡不光有火鍋，還有烹飪技法繁多的川菜。實際上最能表現川菜火候和四川廚師掌握用火水平的，則是小炒。四川的小炒則是較佳的一種炒法。比如：小炒的川菜中的魚香肉絲、宮保雞丁、白油肝片、辣子雞丁等均是很有特色。川菜的小炒菜不僅在口味上體現了川菜的多變，在營養觀上也映射了四川廚師的聰明才智。所以，四川廚師常用的“不過油，不換鍋，臨時兌汁，急火短炒，一鍋成菜”的烹飪技法來概括小炒的特殊風格是一點也不為過。四川成都是一座慢生活的城市，為此成為“世界美食之都”是當之無愧的。
2、廣東省順德市（授予時間：2014年）
位於珠三角腹地魚米之鄉的順德，食材新鮮易得，講究不時不食，原汁原味，力求清中鮮、談中美的順德菜絕對是粵菜的精髓和代表。順德人最擅長烹魚，一條水庫魚常根據魚的不同部位分開烹飪。可以把一條魚做成“一魚八味”的佳餚。再則鯽魚嫩滑清甜，無奈刺多，順德人卻能用純熟的刀工把又細而多的鯽魚骨剔除，從新鮮活魚到切成薄如蟬翼鯽魚片，通常不到20分鐘。俗話說：“食在廣東，廚出順德”，是有一定道理的！應該說：廣東省順德市作為中國第二個被授於“世界美食之都”也是情理之中的！
3、澳門特別行政區（授於2017年）
澳門是中國第三個“世界美食之都，這裡的菜品特點在於多元化，既有傳統葡國菜、土生葡菜，又有澳門本土特色的澳門小吃，綜合性強，包容並蓄。澳門的美食有很多，比較有名的有葡撻、魚翅撈飯、雙皮奶、馬介休球，魚肉和土豆泥混合成球后油炸，外皮香脆，內裡土豆泥軟糯和魚肉鹹香充分混合，帶給味蕾嶄新體驗。我去過澳門，澳門的美食給我留下了深刻的印象。
4、江蘇省揚州市（授予時間：2019年）
江蘇省揚州市是2019年被聯合國教科文組織授於的中國第四個“世界美食之都”。這是繼成都、順德、澳門之後第四個獲此殊榮的中國城市，也是揚州繼“世界運河之都”“東亞文化之都”後剛剛收穫的又一世界名片。揚州的美食既是中國八大菜系之一淮揚菜的主要構成部分，也是整個江蘇地區極其重要的美食文化之一。揚州的美食有很多，小吃更多，給人留下深刻印象的是揚州早茶，另外揚州菜餚通過火工調節體現菜餚的鮮、香、酥、脆、嫩、糯、細、爛等不同特色，就揚州菜餚的工藝來看，更是富於變比，想象力豐富。比如：一款三套鴨，家鴨套野鴨，野鴨套菜鴿，用火腿、冬筍作輔，逐層套制，三位一體。揚州菜豐富於變化的特點，可見一斑。
現在聯合國科教文組織又評揚州為世界美食之都，相信全世界以至全中國的吃貨待疫情結束後很快會匯合揚州的。
綜上所述，中國有四座城市被聯合國授於“世界美食之都”，說明中國的飲食特色驚豔了世界味蕾的國際影響力，它龐大的美食產業與紮實的人才培養，中國的成都、順德、澳門、揚州才會如此成功入選世界美食之都。確實是讓全中國人民為之驕傲和自豪的…！
