白酒的度數其實就是白酒的酒精含量，比如50度的酒容器中含有50%的酒精， 其餘的基本上就是水，如果不太清楚酒精度數的話，我們在家也可以進行檢測，下面就帶大家 瞭解一下檢測白酒度數的三種方法，一起來看看吧！
看酒花
將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小均勻程度、保持時間的長短來確定酒精成分的含量。 這種方法的準確率可達90%。白酒的酒花大小與酒精的濃度高低有關，白酒的酒精濃度越高，則酒液表面的張力也就越大，液體表面形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，酒花散的就越慢。
用火燒
將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄後，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數星確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。
酒表
建國後全國統一使用“酒表”， 用酒表來測定白酒的酒精含量。方法是取一隻玻璃量杯，杯裡裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘後，溫度計升降穩定了，即可觀看 兩計的度數。
總而言之，通過上文的這三種方法基本就能測出白酒的度數了。各位新老朋友可以根據自己的條件，選擇適合的方法，我的介紹就到這裡了，希望上文的內容能夠給大家帶來一點點幫助。
但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。
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