我媽也不是完全不會做飯，就是做什麼飯沒主意，而且行動比較慢。一會想燜飯炒點菜，一會想熬點粥，想著想著時間都過去了，飯還沒有做呢。爸爸回來一定生氣沒有做飯，爭吵之後他就親自上手做飯了。久而久之，我家都是爸爸做飯，媽媽也就越來越不會做飯了。
從小，我家因為做飯總髮生爭吵，那個時候我對做飯都有陰影，家裡做飯的時候少不了爭吵。
記得有一段時間，爸爸下班的時候，我竟然拽著門不讓他進，直到他說沒做飯不生氣，不和媽媽吵架我才肯讓他進屋。
不知道為什麼小時候包的餃子總是破，烙的餅總是糊的。
還有一個心結影響了我很多年。那個時候我家住的是土房，為了防止夏天漏雨，每年春天都要找人在
房子的四周和房頂抹上厚厚的一層泥，這當然得需要做一頓好一些的飯菜招待人家，我家這件事都很難實現。每次都找姑姑或前後鄰居幫忙做飯，我家經常因為飯的難題一拖再拖，到秋天才抹上房子。
記得有一次姑姑和爸爸鬧矛盾了，抹房子的時候沒有來幫忙做飯，爸爸幹完活自己給大家做的飯，菜質量不高，還沒夠吃，後來酸菜芯都當做菜了，好愧疚呀。
每到年或節是我家最愁的時候，重來沒有過一頓像樣的幾菜幾湯的飯菜，要是來個親戚或者拜新年的人，那就更得到處找人幫著做飯了。
從小我就立志長大我要當廚師，一定要學會做飯。爸爸愛吃麵手擀麵，七八歲的時候我就學著做。一次我切面條的時候，切一根斷一根，氣得我邊切邊哭。有一個串門的劉嬸親自教我怎麼擀，還告訴我怎麼樣疊面面條不斷，的確好了很多，現在我還用這種方法擀麵條呢。
後來包餃子我揉麵，擀皮，我家再也沒吃過爛餃子。現在到哪裡包餃子我就是負責餃子皮，一個人供三四個人包是沒什麼問題。
後來結婚生子，雖然沒有成為廚師，但是在家裡給孩子和老公做飯我也樂此不疲。漸漸地成為了烘焙愛好者。我平時就愛看做菜的書，只要有食譜我都會保存下來給孩子試著做。慢慢的也有了幾個拿手菜。但是我還不滿足，自己買了麵包機和烤箱，關注了很多烘焙的公眾號，下載了“下廚房”的APP，正式走上了烘焙之路。
其實我做美食並不是自己是多麼想吃，而是為了做而做，我要改寫上輩子不會做飯的歷史，抹掉那些灰色的記憶。
各種麵包和蛋糕、月餅、涼皮、麻花、餅乾、燒餅、油條、烤冷麵、牛軋糖、糯米餈、蛋撻、披薩生日蛋糕，元宵……美食做了很多很多，可以說只有想不到，沒有做不到。每次在朋友圈裡曬我的作品時，都可以獲得一大堆贊和評論。每當我美美地給你他們說怎麼做的時候都非常自豪，因為我的目的達到了，我不僅會做飯了，還成為了烘焙高手。
其實烘焙之路也是一片坎坷，我買了很多材料，低筋、高筋麵粉，糖粉，砂糖，各種澱粉、奶油，黃油還有更重烘焙工具。我也是經歷過多次失敗才漸漸感受到了烘焙的樂趣。很多人在我的影響下也買了烤箱和麵包機，和我一樣做各種美食，我成了他們的烘焙老師，我感覺由衷說不出的成就感。
從小怕做飯、現在愛做飯的經歷讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。只要付出努力就會有奇蹟。我就是這樣一次又一次的超越自己，打破自己的記錄。
現在我已經不怎麼做哪些點心和麵包了，孩子太胖，老公不讓給孩子吃哪些熱量高的食物，不過我也依然沒有離開廚房，用麵包的工藝做饅頭和畫卷，那可是綽綽有餘。
這是我今年自己做的年夜飯，有沒有爭口氣？
