清明一過，氣溫慢慢高起來，美好的春天來臨了。很多應季食材到了最鮮美的階段，各位護理師也要抓緊時間，把這些簡單的美食搬上餐桌，給寶媽嚐嚐鮮！
香椿炒蛋
香椿是大自然在春天給我們的饋贈，在美好的春季，一定不要錯過這一道舌尖的鮮美滋味。
它可以有效地增加寶媽的食慾，含有的維生素D具有促進鈣質吸收的作用，對身體也有很大的好處。其中的VC以及胡蘿蔔素，具有很好的抗氧化性，保護皮膚細胞不受自由基的傷害，具有防止皮膚乾燥、粗糙的功效。
需要注意的是，香椿當中的亞硝酸鹽較高，為了家人和孩子的身體健康，建議焯水1分鐘將其中的亞硝酸鹽去除。
- 材料：
香椿，雞蛋
- 做法：
- 香椿提前用開水焯一下，撈出過涼水，切成末放入碗中，打入兩個柴雞蛋；
- 加入少許鹽，將香椿和雞蛋攪拌均勻；
- 熱鍋冷油，倒入香椿雞蛋液，翻炒熟，即可裝盤。
雞湯餛飩
現在的天氣時冷時熱，吃點好的很有必要。
來一碗熱騰騰的雞湯餛飩，既能溫暖腸胃，又有充足的營養，切碎的蔬菜還能讓挑嘴的寶媽多攝入一些維生素，何樂而不為？
- 材料：
豬肉，雲耳，雞蛋，雞湯，雲吞皮，配菜，蔥，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，生粉，油，麻油
- 做法：
- 豬肉末300克，雲耳拖水軟身後切碎，蔥切碎後所有材料混入雞蛋，適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉混合順著一個方向攪拌均勻， 取適量的肉餡放入雲吞皮內包好即可；
- 適量水下鍋煮至沸騰 下少量的鹽和油攪拌均勻 下雲吞煮至浮起漲大即可（不時攪動避免沾鍋）雲吞差不多好的時候 加入配菜煮片刻即可撈起；
- 適量的蔥切碎、混合油和麻油，加入煮熱的雞湯攪拌均勻，加入煮好的雲吞和配菜即可。
果醬薄餅
有些寶媽特別愛吃甜食，但是孕期產後都不易吃太多甜食。
想要吃健康的甜食，最好的還是我們親手來做一份鬆軟又香甜的薄餅吧~這種簡單的薄餅很適合寶媽吃，含有豐富的蛋白質、優質的脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和多種維生素。
- 材料：
雞蛋，麵粉，牛奶，果醬，黃油，少量鹽
- 做法：
- 製作麵糊，麵粉加入雞蛋攪拌均勻，再加入化開的黃油、牛奶、少量鹽後，攪拌均勻，要注意麵糊一定要攪拌均勻，不要有疙瘩；
- 不粘鍋燒熱，用勺子將麵糊加入不粘鍋，兩面煎熟，餅不用攤得過大，方便孩子入口；
- 薄餅加一點果醬，即可裝盤。
大米肉菜粥
很多寶媽拒絕吃肉和青菜，覺得有一股他們不喜歡的氣味。
聰明的月嫂就會想到其他的辦法，比如熬粥~
熬出的大米肉菜粥香氣撲鼻，鹹香適口，易於消化，非常適合作為晚餐。
- 材料：
大米50克，瘦肉末20克，水白菜20克（切碎）,胡蘿蔔10克（切碎）．
- 做法：
1.將大米洗淨,煮粥.；
2.將肉末，菜末下油鍋抄熟，加適量調味料，拌入粥中。
蘑菇雞蛋湯
蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。
- 材料：
平菇，雞蛋，蔥，鹽，香菜，油
- 做法：
- 平菇用水沖洗乾淨後撕成小條，雞蛋兩個打散，蔥、香菜分別切段；
- 鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香；
- 將撕好的平菇放入鍋中，加鹽；
- 平菇翻炒入味，鍋中加水沒過平菇；
- 鍋中水燒開後，倒入打好的雞蛋；
- 鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可。
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