最愛的烤肉鋪

很多人對城市的記憶也許風景宜人的美景,又或是纏綿悱惻的感情,亦或是風味獨特的美食。而我今天強推的就是這讓人難以忘懷的美食,儘管已經過去了兩年,但仍舊讓我念念不忘。丹東昱牛家烤肉,在火車對面的小弄堂裡,回想起來我還感覺自己依舊聞到那濃郁的烤肉香。

最愛的烤肉鋪


因為與朝鮮隔江而治,所以當地的烤肉店風格跟電視劇裡的看到的差不多,去的時候是深冬,下著大雪,進門口店家會很貼心的打開坐墊下的供暖,我已經記不清楚是什麼產生的熱,只記得當時暖洋洋屁股,很舒服。

最愛的烤肉鋪


我不太愛吃甜食,但是這個打糕一定請嚐嚐,外皮酥脆,內心綿軟,沾上一些白糖,一口下去都是滿滿的幸福感。

最愛的烤肉鋪


丹東這個地方,水產還算很豐富的,像魷魚,小黃魚,黃蜆子都非常的新鮮,烤一烤,聽著碳火上“啵啵啵“的張嘴聲,配上老闆的秘製醬料,這味道鮮到飛起。

最愛的烤肉鋪


小店特有的米酒,感覺很適合女孩子,甜甜的,絕對不會產生喝醉了的風險,因為我典型的一杯倒,喝了整缸都沒事,反而男孩子可能不太喜歡,說是酒可能更偏向飲品。

最愛的烤肉鋪


不能錯過的小黃魚,肉質非常嫩,而且很新鮮,油炸的外層很酥脆,頭和尾巴感覺可以直接吃下去,不過我不太喜歡骨頭,所以都吐出來了。

最愛的烤肉鋪

重頭戲來啦,就是這個滿滿當當的烤肉,其實點了有兩三分不同的人,當時太餓,就光顧著吃了,等回過頭的時候已經吃了只剩下一份完整的。我們還點了豬血腸,真的也是超級好吃,一點羶味兒也沒有,因為也是吃了一半才想起來拍照,就不上圖了。

最愛的烤肉鋪


最後來份誠意滿滿的冷麵收尾,冷麵冰冰涼涼,酸酸甜甜,口感剛剛好,雖然有點點辣醬,但是吃不太出辣味,但是味兒肯定足了。一般店裡吃到的冷麵不是做的過酸,要麼就是淡,沒有什麼冷麵的香氣。

昱牛烤肉店,但凡有機會去丹東,一定要去打卡,強推!!!



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