用料
豬肉隨意，鹽、 醬油、 黑胡椒、 花椒粉、 雞蛋清、 澱粉適量，糖少點點，麵包糠根據肉的情況定，我放的是肉的兩倍多
炸豬肉條的做法
- 把豬肉切成條／片狀，加入鹽，花椒粉，黑胡椒粉，一個蛋清，玉米澱粉加點水，一丟丟糖攪拌均勻，醃製20分鐘左右
2.把醃好的肉一片片放到麵包糠裡粘滿肉的正反面
3.裹好的肉
4.起油鍋六成熱 把肉一片片放進去炸到兩面金黃撈出控油，成功。呵呵，第一次做哦，鹽放多了，不影響口感，鹹的話，可以加點番茄醬嚐嚐，另一種美味。歡迎大家提出意見，請多多支持哦
小貼士
肉要一片片放，避免粘連
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