天氣也逐漸熱起來了，馬上就是五一小長假，又到了放鬆的時候，不少人都會叫上幾個朋友來家裡喝上幾杯，喝酒就不能沒有下酒菜呀，以前大家喝酒最常見的就是來上一盤花生米，就很不錯，現在條件好了，各式各樣的下酒菜也多了起來，今天農民我就推薦幾款好吃不貴的下酒菜給大家，看看你都嘗過沒。
山西碗團
到山西，沒吃過碗團、碗託，那就算沒吃到地道的山西小吃。碗團是以蕎麥麵為原料的特色麵食小吃，口感爽滑，勁道，酸辣爽口，無論冬夏，一年四季都適合食用，稱得上老幼皆宜，山西當地真正的大眾美食。
夏天快到了，天氣也越來越熱，碗團開胃爽滑，勁道利口，專治你的沒胃口，它可是山西人夏天的“消暑神器”！
闊口淺底的小碗裡，放著一層銀圓薄厚的略發烏色的的結晶面，用小刀把淺淺的一層面食割成適合入口的大小，拌以辣椒油、陳醋等佐料。
一入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時酸甜鹹辣味溢滿口腔。碗團可冷食，也能炒熱吃，利滑爽口、味美異常。這就是三晉名小吃之一柳林碗團。
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