在日常生活中，我們常常會買水果吃，看似普通的生意，有人卻做出了門道，還開創出了一番事業。目前，有很多水果連鎖品牌，百果園就是其中之一，而百果園背後的創始人餘惠勇，也是一個滿滿正能量的人。
餘惠勇，出生於1968年，江西人，而在大學期間，餘惠勇就已經和蔬菜打上交道了，攻讀農業蔬菜專業，所以在大學畢業之後，餘惠勇也是從事了和自己專業相關的事業。1994年，餘惠勇在深圳的一家公司擔任營銷部經理，不過，由於一些事情，導致餘惠勇離開。
那時候，餘惠勇面臨著兩大選擇，一是有一個月薪6000元的工作，一個是工資只有1200元的工作，而且還是一家剛成立的公司。這樣的選擇，可能給很多人都會選擇前者，不過，餘惠勇卻選擇了後者。
當時，這家新成立的公司提出了“綠色食品總彙”的概念，這對於餘惠勇來說，是個新奇的事物，於是他決定試一試，不能光看眼前。也是因為這個選擇，餘惠勇進入了水果行業，在2001年，餘惠勇賭上了所有，創辦了百果園。
2002年，餘惠勇開出了第一家水果店，沒想到，生意非常好，這樣餘惠勇也是幹勁十足，為了把握先機，餘惠勇決定趁熱打鐵。當時，餘惠勇的想法很明確，就是多開店，攤子鋪大了，佔據的市場份額自然也就大了。
然而，開店也是需要成本投入了，由於一開始，百果園雖然生意很好，可是開店的速度也很快，因此帶來了7年的虧損，直到2009年底，公司才終於盈利。做生意，最講究的還是客流，而怎樣留住客流呢?那麼誠信是非常重要的。
而餘惠勇也是深知這一點，所以在百果園逐漸成氣候之後，選擇了踐行“三無退貨”，這樣讓顧客買得放心，買得安心。真心對待顧客，也有了豐厚的回報，很快，百果園的門店覆蓋了20個省、70個城市，十年間，交易人次10個億，交易營業額幾百個億。
一個賣水果的，能夠做出如此大的生意，著實是了不起的，而餘惠勇還有更遠大的目標。餘惠勇在2016年提出萬店計劃，百果園在資本助力下一路擴張，截至2019年底，門店數超過4000家。
2019年，百果園年滿十八，年營收入達到120億，而作為創始人的餘惠勇也已經更加適應幕後的角色了。在已經到來的2020年，餘惠勇依舊是信心滿滿，並且對於提出的萬店計劃也是沒有改變的。
餘惠勇希望有一天，百果園能佔到中國水果零售行業10%的份額!按照百果園的發展速度來看，這樣的願望，是有可能實現的。水果行業的競爭也更加激烈了，不過百果園已經做出了自己的品牌，自己的品質，所以，在行業中的競爭力也提高了，只要穩步向前，定下的目標，也會有完成的那一天。
