小苏打是一种可以和大多数酸性油脂结合变成水溶性的物质，这也就是为什么用小苏打来清洁厨房更容易的原因，同时它还具有除臭功能。可谓是一举两得。小苏打是非常好买的，因为它是常见的烘焙原料，所以在大多数烘焙原材料店、或者超市都有，小课堂建议要买食用级的小苏打，用起来更放心。
买回家后可以将小苏打放在密封的罐子里备用，每次用量按照1-2勺小苏打，500ml水的比例自制小苏打溶液，等充分稀释后装进喷壶里，采取喷射的方法进行清洁。
烤箱、微波炉和冰箱内部这些和食物超近距离接触的地方可以说是厨房清洁中最让人头疼的地方，买了各种专门的清洁用品试过了很多方法还是洗不干净，试试把清洁剂换成小苏打。先用小苏打水抹一遍，再用清水抹一遍，清洁力很好还不用担心残留的问题。
家里卫生间、厨房下水道堵塞也让人很头痛，堵塞了之后不仅影响正常的下水，而且非常臭。准备好小苏打和白醋，对着下水道的入口浸泡几分钟，然后过10分钟之后用水再清理一下，你会发现下水道就顺畅了。
陶瓷杯里面有咖啡或者泡过的茶，如果没有及时清洗，一天不到茶渍和咖啡渍就会非常明显，而且不管你用洗洁精或者其他别的东西去洗都根本洗不干净，而这时候你用小苏打涂一下，你会发现痕迹很轻松的就抹去了，特别省事儿。
小苏打配柠檬水能非常有效的去除锅底部的污垢，尤其是做饭频率比较高的家庭，锅底的脏东西和污垢积攒的很快又多，用小苏打加几个柠檬片，浸泡几分钟，轻轻地用抹布一擦，你就会发现真的干净了很多呢！
夏天快到了，冰箱里要放的食物也逐渐多了起来，为了防止冰箱里散发异味，也可以舀一勺苏打粉放在冰箱里，和咖啡渣协同作用，每次打开冰箱门的时候，异味真的减轻了非常多。
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