常言道“一年之計在於春，一日之計在於晨”，孩子就像春季的小樹苗，正處於成長的黃金期，一日三餐營養要跟上，尤其是早餐更是要吃好，才能元氣滿滿精力好，熱愛運動長大個！
說起早餐就連大人天天吃包子、稀飯、麵包、牛奶也會提不起興致，要調動小孩子的食慾更是要講究個好看又好吃，營養又健康。今天就來分享一道這樣的早餐，很適合隔三差五做給孩子吃，長個很需要！入口軟糯鮮香，有肉有飯營養多，自從早餐學會這樣做，兒子吃上癮，頓頓都想吃。
看圖你就知道這是很有名的小吃“珍珠糯米丸”，把豬肉餡拌好調味料製作成肉丸子，再裹上提前泡發的糯米入鍋蒸一蒸就做好，比做包子、饅頭都簡單，既可以當成菜又可以當主食，兒子兩口一個吃得香，久了不做點名要。
如果您正在為孩子挑食而犯愁不妨試試這做法，端上桌孩子保準搶著吃，孩子胃口好，身體強健，媽媽少操心。
【珍珠糯米肉丸】
---準備食材---
主料：豬肉400克、糯米120克
調味料：生抽2湯匙、蠔油1湯匙、五香粉2克、鹽少許
第一步：首先把糯米洗淨後清水中一般浸泡1個晚上，至少浸泡4小時以上。
第二步：豬肉選擇2肥8瘦或者3肥7瘦的前腿肉，攪成細肉餡，調入2湯匙生抽、1湯匙蠔油，少許的五香粉和適量的鹽攪拌均勻
第三步：帶上一次性手套以抓拌的方式把豬肉餡調拌至緊緻不鬆散的狀態。
第四步：把調製好的豬肉餡團成大小均勻的肉丸子。
第五步：把事先泡發好的糯米瀝去水分，豬肉丸在糯米中滾上一圈沾滿糯米粒。
第六步：蒸簾上墊好防粘的硅油紙或者乾淨的紗布，把做好的珍珠糯米丸放在上面，中間記得要留有少許縫隙。
第七步：入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可熟透。
第八步：不裝盤了，撒上香蔥蔥花直接把蒸屜端上桌，糯米浸潤著肉汁閃著油光特饞人。兒子一口一個吃得香。
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