老虎w視頻
茄子怎麼做涼拌好吃，今天由我為大家做一道涼拌茄子，首先茄子去蒂洗淨入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。如果茄子太大可以把茄子一分為二，蒸十分鐘後筷子能輕易戳穿即表示蒸熟了，然後取出茄子放涼，撕成小段段，把提前準備好的蒜末青椒絲小米椒絲放到茄子上面，起鍋燒油如果你喜歡吃紅辣椒麵可以在放點紅辣椒，油溫上來後潑辣椒麵一股清香味直流鼻中。最後在曬上少許食鹽，香醋一拌美味的涼拌茄子出爐，如果你喜歡偏甜口味可以加點味極鮮。
西北農民
茄子蒸好，搗了蒜蓉和青椒和小米辣，放在撕好的茄子上，撒點白芝麻，搗好的蒜蓉青椒，撒點十三香，適量的白糖，生抽，山西老陳醋，辣椒麵，熱油一潑，放適量的鹽，然後調好，這樣色香味俱全，開吃～
樓蘭阿寧
很高興收到您的邀請，回答這個問題。茄子怎麼涼拌好吃，現在我就把我超級簡單又好吃的做法分享給您：
首先，將茄子洗淨切成細長條，在盤裡碼好，用蒸鍋蒸10多分鐘，待茄子軟爛後取出。茄子皮裡含有大量的花青素，是花青素含量最高的幾種食物之一，花青素具有美容作用，所以我們在吃茄子的時候儘量帶皮吃。
然後，調碗汁。碗中放入味極鮮醬油，蠔油，醋，加入蒜末，鹽，胡椒粉，香油調拌均勻淋在茄子上即可。如果愛吃辣，還可以炸制一些辣椒油或放入一些超市買的剁椒，味道都是很好的。我沒有圖片，在網上找了一下，網上的圖片都不太滿意，只能給您一個直觀的瞭解吧。
我是予暉愛美食。我的回答不知您是否滿意，滿意就點贊加關注吧。
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