有非常之多的爱美人士想要减肥的时候，就会下意识的去控制自己的饮食，也就是节食减肥。很多人可能觉得，节食减肥，比减肥药要来得更健康，更靠谱。研究表明，从长期来看，节食减肥对人有害无益，从体重来看，节食减肥带来的体重减少和反弹反而让身体吃不消。节食只能让人整体上瘦一些，要达到局部减肥很有难度。
人体的所有器官以及一切的新陈代谢机制，都需要营养物质来滋养和促动，一旦缺少营养物质，器官功能可能会面临衰退的迹象。
人节食难免带来营养素摄入量的减少，除了维生素C因为吃蔬菜水果而增加，其他维生素很可能是供应下降的趋势。节食减肥还会咋成脱发、贫血、胃下垂、营养不良、记忆衰退、月经紊乱、子宫脱垂、脂肪肝等症状。节食不仅对减肥没有帮助，还很有可能让你越减越肥哦！
《食疗本草》及《饮膳正要》记载，取黑燕麦、淮山药、薏仁等天然高纤谷物，经手工细细研磨成粉；添加鸡蛋配以陈皮、茯苓、等中药成分，制成饼食用，不损伤肌体；可调理脾胃，有减脂、纤体、降血压、控血糖之功效；
卡路里含量：燕麦：377大卡，山药：57大卡，薏仁：361大卡，鸡蛋：138大卡，木糖醇：405大卡；魔芋：186大卡；陈皮：319大卡；茯苓：178大卡；蓝莓：57大卡。
纤体代餐谷物饼干
食材：山药粉50g、茯苓粉50g、薏仁粉50g、魔芋粉33g、燕麦粉50g、小麦粉100g、鸡蛋2只、陈皮粉5g、蓝莓50g、 茶油70g、海藻糖80g、玫瑰盐3g、小苏打1g
制作方法：
1、 无糖蓝莓干用朗姆酒或热水浸泡备用
2、 茶油、海藻糖、鸡蛋混合搅拌均匀呈乳化
3、 加入山药粉、茯苓粉、薏仁粉、魔芋粉、燕麦粉、小麦粉混合，再加入小苏打、玫瑰盐、蓝莓干混合成面团，模具成型
4、 烤箱160度预热10分钟，饼干放入烤箱烤制30分钟。
可配红茶、黑咖啡、牛奶、米粥、豆浆等食用；适用于各个年龄段群体食用。早餐食用2-3块既有饱腹感，可以起到代餐作用6-8小时，也可作为随身零食，饥饿时取用，使用后应多饮水。配方内含薏仁等成分，当食用者有内湿症状时，会出现腹泻式排毒现象。
正确、合理的饮食搭配，平衡的营养补充，再加上好的心态以及适当的运动，才是减脂减肥的最好方式。
