立夏啦,立夏啦~好看又好喝,清涼冷飲安排起來

今!天!立!夏!

各位小仙女有沒有很激動呀~是不是又可以秀美美的身材了呢?是不是又可以穿漂亮的小裙子了呢?是不是又可以輕輕巧巧挎個小包就去逛街了呢?反正小編是十分開心的,不說別的,每年夏天,光是好吃的都要比冬天多出好幾條街,更不用說夏天用來續命的寶貝——冷飲啦。

說到冷飲,據說各家奶茶冷飲店都有自己的招牌和獨門秘方呢,雖然咱們沒法兒得到人家的秘方,但自己在家調配一個大致的味道還是可以的嘛,而且原料自己把控,安全衛生不說,口味也可以自行調整,說不定你能調出比店裡更合自己口味的新飲品呢。

那麼,這裡就推薦一些原料容易買到,口味也可以自己調整的飲品吧。

芒果酸酪

材料:芒果(3個),酸奶(2盒),礦泉水(20毫升),冰塊(3-5塊),好看的玻璃杯(1個)

做法:

(1) 將芒果順著果核兩側切成兩半,每一半用刀劃出網格狀紋路,但是記得不要把表皮劃破。然後用勺子將果肉刮下來,這樣就得到了完整的塊狀芒果肉。

(2) 倒一盒酸奶在玻璃杯裡,轉動玻璃杯,讓酸奶均勻覆蓋在杯壁上,並將半個芒果的果肉直接放在杯子裡。

(3) 將剩下的果肉放入破壁機(不要按加熱鍵哦),加入礦泉水,冰塊和一盒酸奶,攪打成順滑的奶昔。

(4) 把奶昔倒入杯中,輕微攪動,使果肉均勻分佈在奶昔裡即可。

注:第4步攪拌的時候一定不能大力哦,不然之前掛壁的酸奶花就不好看啦。

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荔枝玫瑰茶

材料:荔枝(8顆),玫瑰紅茶包(1個),礦泉水(250毫升),糖(5克)

做法:

(1) 將荔枝去核,果肉撕成小條,然後加入白砂糖,放入冰箱冷藏醃製一晚。

(2) 玫瑰茶包內加入礦泉水,同樣放入冰箱冷泡一晚。

(3) 第二天將泡好的玫瑰茶和荔枝果肉混合,即可飲用。

注:此配方含糖量比較少,各位小仙女可以自己酌情添加。

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霸氣橙子

材料:雷波臍橙(1個),香水檸檬(2片),茉莉花茶(60克),糖漿(55毫升),冰塊(200克)

做法:

(1) 茉莉花茶中加入180克八十度的熱水,泡到茶葉徹底舒展開,香氣濃郁時,將茶葉過濾,茶湯中加入80克冰塊待用。

(2) 橙子洗淨切三份,兩份去皮,一份留皮,然後加入檸檬一起按壓出汁水。

(3) 將按壓出汁的果肉連同果汁一起加入茉莉花茶中,倒入糖漿和剩下的冰塊,搖勻即可。

注:橙子推薦選用甜度較高的品種,檸檬可以選擇雲南的香水檸檬,或者四川的安嶽檸檬,這兩種檸檬是表皮香氣充足還不會苦的品種。

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奶香玉米汁

材料:甜玉米(2根),牛奶(200毫升),水(600毫升)

做法:

(1) 將新鮮的甜玉米粒剝離下來。

(2) 把玉米、牛奶和水一起加入破壁機裡,選擇“快速豆漿”模式即可攪打成順滑的玉米汁。

注:愛喝甜的小仙女可以自行加糖哦,不過我感覺選用甜玉米,本身的甜度已經是足夠了的,所以我自己做一般是不加糖的。

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楊枝甘露

材料:芒果(2個),西柚(3牙),小西米(100克),椰汁(200毫升)

做法:

(1) 用開水先將西米泡20分鐘(記得攪動防止粘連),然後鍋中燒熱水,下西米煮至沒有白心,撈出沖涼水待用。

(2) 將西柚掰成小塊,芒果沿果核切成兩半,劃出網格狀,用勺子取下。

(3) 將大半芒果果肉放入破壁機裡,倒入椰汁,攪打成椰汁芒果泥。

(4) 混合芒果泥和西米,然後將芒果果肉和西柚放在最上面,愛吃冰的小仙女還可以冷藏一下,味道更清爽。

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金桔檸檬茶

材料:小金桔(6個),安嶽黃檸檬(半個),紅茶茶包(1個),蜂蜜(15克),礦泉水(350毫升)

做法:

(1) 提前將茶包泡入礦泉水中,放入冰箱冷藏一夜。

(2) 用鹽將金桔和檸檬洗淨,金桔對半切,檸檬切片,用按壓棒使勁按壓,擠出汁水。

(3) 將冷泡好的茶水取出,去掉茶包,加入蜂蜜、金桔和檸檬,攪拌均勻即可飲用。

立夏啦,立夏啦~好看又好喝,清涼冷飲安排起來


以上,就是好喝又好做的夏日清涼特飲啦。不過還是得囉嗦一句:雖然夏天很熱,但是為了身體著想,還是不能喝太多涼的哦~


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