庫車縣市場監督管理局為“美食節”飲食安全保駕護航

6月18日，庫車縣第九屆小白杏文化旅遊節系列活動在庫車縣市民廣場順利舉辦。庫車縣市場監督管理局主動作為，多措並舉，為“美食節”的飲食安全保駕護航。

精心組織，責任落實到人。為確保美食節期間不發生食品安全事故，及時召美食節食品安全工作部署會議，成立了美食節食品安全保障小組。美食節期間，分兩組開展工作，負責美食節食品安全的監督檢查工作，督促參展商及時清理有食品安全隱患的食品。

提前介入，強化工作部署。強化了各參展商食品安全第一責任人意識，要求其履行對入場食品經營者資格審查的責任，嚴格審查相關許可證、工作人員健康證、原料採購索票索證等。會上，從經營資質、衛生條件、硬件設施、人員管理等方面提出要求，明確其作為食品經營者所承擔的法律責任。

強化監管，落實主體責任。美食節期間，全程對美食節食品原料存儲、現場環境衛生、人員管理等進行監管，督促經營者認真落實食品安全管理制度。