土豆幾乎沒有人不喜歡吃吧，我就是一個資深愛吃土豆的人，今天來教大家做一個蔥香土豆餅，超級好吃。
食材：雞蛋1個、土豆1個、小蔥1根、麵粉2湯匙、鹽少許、十三香少許。
做法：
1.土豆去皮，擦成細絲兒或泥狀。
2.小蔥切成蔥花備用
3.土豆泥中打入雞蛋，加入蔥花，鹽，十三香攪拌均勻。
4.加入兩勺麵粉，攪拌均勻。
5.平底鍋中加少許油，燒熱，將土豆泥少量倒入鍋中，用勺子抹成餅狀。喜歡蔥的小夥伴可以再撒一點蔥花。小火慢慢煎至餅定型，翻面，繼續煎。
6.多次翻面，直到煎至兩面焦黃，用筷子敲餅面有乾脆的聲音，即可出鍋。
7.香噴噴的土豆餅，做好啦!
小貼士
1.可以根據自己的喜好，多加土豆和蔥花。不限量。
2.土豆用擦絲兒的工具即可，能讓澱粉釋放出來。
3.加入麵粉和雞蛋是為了讓土豆餅定型。
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