黃石市屬於湖北省的一個地級市，位於湖北省東南部。黃石是新中國成立後湖北省最早設立的兩個省轄市之一。陽新屬於黃石市的一個縣城，位於黃石東南部。陽新這裡的氣候溫暖舒適，交通發達，縣城火車站有高鐵，動車，普通火車都有去哪裡都有車可以去。
陽新的特色美食也有很多，有太子豆腐，印子粑，高粱粑，油麵，芋頭圓子，豆腐子等。這些這些美食一般過年的時候基本上家家戶戶會做些來吃。
太子豆腐
1、白豆腐“嫩而能上手，老而不幹癟”，可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐，煮味鮮，煎味濃，燒味美，炸味香，凍味軟，腐味適。
2、食之，回味無窮；醬幹，色香味俱佳，既可烹製冷盤，也可當休閒小食品嚐；豆腐油則是在豆腐加工過程中提取的精華，其食用品最佳，營養價值最高。
3、太子豆腐的聞名，除得益於太子人獨特的傳統制作工藝外，還得益於太子的山泉水。這裡的山泉水含有多種人體心需的微量元素和礦物質，用這種水製作的豆腐不僅保持了原食的有益萬分，而且還能化合出人體必需的各種氨基酸。
印子粑
1、陽新的印子粑，每年製作兩次。一次在春節前，一次在二月花朝後。臘月二十四開始過小年，家家戶戶洗米出舂碓，用篩籮篩粉，用粑印做印子粑。
2、粑分兩種，一種是高梁粑，紅色，代表日子越過越紅火；一種是白粑，蒸熟後在粑中點紅，代表豐收、喜慶和聖潔。過春節時，當地人便蒸粑、煮粑待客，或送親友作禮品。
3、印子粑也有綠色的，表示期望來年風調雨順，禾苗蔥壯。陽新人最隆重的是第二次製作印子粑，時間是農曆2月18日到3月3日。
4、印子粑的製作特別講究，要一白二清三酥。以秈米為主，兌進適量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸籠蒸熟。如果堆粑山，則要趁熱堆，冷卻後不易堆成。
手工油麵
原料與配料：精製麵粉、精鹽、芝麻油、山泉水
純手工製作油麵，粗細均勻，口感好！是送禮，訪友，饋贈佳品！
製作步驟
1.和麵：將麵粉加入紫陶盆，注入精製鹽調和的山泉水（精鹽與麵粉成一定比例）邊加邊攪和，軟硬適度，直至起面泡，然後將麵糰密閉靜置1.5小時。在案板上反覆揉搓，再攤成3釐米厚的麵皮。
2.盤條：將麵皮切成3×3釐米寬的條坯，進而將條坯揉為直徑1釐米的圓條，邊揉邊抹芝麻油，然後卷在紫陶盆內，用保鮮紙蓋上，靜置約7-8小時進行發酵。
3.上筷：用兩根小竹竿（長50釐米、直徑為1.5釐米）固定在面盆邊木架的眼孔上，竿距10—16釐米。將麵條交叉纏在兩根小竹竿上，麵條粗約1.5釐米，置木櫃靜置4小時。
4.分條：將晾面架置通風，乾燥處。然後把木櫃內麵條逐個取出插上晾架上面小孔，將麵條彈拉成長約180釐米，插於相對的下孔。麵條風乾75%後，進行第一次分條，先由上至下，再由下至上。第二次在風乾90%時。完全風乾後即可裝箱了。
5.裝箱：取下麵條平放在面案板上切成20釐米長條，分500克1把，用白皮紙條（或麻繩）拴住麵條中部裝箱。
芋頭圓子
1、芋頭圓子是是由苕粉和芋頭一起製作的美食，一般都過年三十晚上開始一家一起包就像包餃子一樣講究的團團圓圓。
2、餡料粉絲切碎後加入五花肉，蝦皮，豆腐子，蒜苗，白蘿蔔絲等切碎後，鍋中倒入油，加入所有食材加鹽，醬油等調料炒熟後備用。
3、將芋頭洗淨放過鍋裡煮熟後，去皮趁熱倒入苕麵粉了用手把芋頭捏碎和苕粉混合一起（不用加水）揉成麵糰後，用手分成大小小劑子，直接用手捏扁後包入準備好的餡料，包成橢圓形即可。
4、鍋中倒入水，水開後把芋頭圓子一個一個的下去煮，大概煮20-25分鐘左右就熟了，可以撈出來吃了。
