快餐行业，首要的是餐品！至于营销，推广！品牌战！那是不可取的！
快餐品类有很多！但最终的快餐品类，还得落地！太个性化的不行，适合个别人群的不行！那么怎样的快餐品类才能赚钱呢？今天我们来说说苕粉！
苕粉也就是红薯粉压成的粉条！其最大的优势在于鲜粉，无胶，口感好等优点！从粉上就对于顾客有一定的吸引力！咱们再说一下！苕粉底汤！有人说，无非就是麻辣烫汤底！那就错了！好的苕粉，都是用纯奶粉，做汤底！是纯奶粉！而对于苕粉汤底来说，必须鲜甜味要够，因为！苕粉本身是红薯粉制成，略带甜味！为了迎合苕粉口味，汤底需略甜！
现在的苕粉不单单独独只有原味的一种啦！已经和蔬菜，水果，酸奶完美结合！营养更加提升！让快餐，在方便的同时，更加的符合现代人的饮食观！
所以，对于苕粉快餐品类，是非常值得做的餐品品类！快餐市场的快速变化！只要适应新的餐品品类，才能在快餐行业里，立于不败之地！
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