春困秋乏夏打盹...冬...冬眠？？
冬天最大的意義，就來自於那些溫暖的東西；
主角——火鍋～
一切等待都是值得的呢～
作為冬日裡最治癒的存在，現在不僅僅是傳統火鍋越來越受歡迎，甚至還出現了很多創意火鍋：“林子大了，什麼鍋都有”～
今天我們就來盤點一下國內外的十種“奇葩”火鍋
奶 茶 火 鍋
芝士奶蓋奧利奧，髒髒火鍋泡一泡。其實看照片，大夥兒一定會覺得這是什麼坑爹玩意兒？直接喝也就算了，用來涮菜…咦，那味道想想就接受無能。
發明奇葩打開方式——
豪爽的對著鍋底用吸管喝，或等燒熱了喝.燒開了鍋底加入任何東西，怎麼開心怎麼來。
冰 煮 羊 肉
大部分北方人吃羊肉，是從涮羊肉開始，接觸到那些粉嫩如絹帛的羊肉片，在冒著熱氣的黃銅鍋子裡瞬間燙熟，蘸上芝麻醬，吃到嘴裡已經是很美味。可是這用晶瑩剔透的冰塊煮羊肉，是頭一回見吧，
傳說當年成吉思汗到貝加爾湖一帶徵戰之時，條件艱苦，沒有水供給，只有火和冰，於是成吉思汗命令戰士把冰砸破放進頭盔裡，再放進羊肉，然後生火煮化冰水同時煮熟羊肉，後來發現這樣吃起來的羊肉與平時不太一樣，更加鮮美了……
藏 茶 火 鍋
吃膩了高卡路里的傳統火鍋，那就來感受一下佛系藏茶素食火鍋的魅力吧～正如它的名字，藏茶火鍋的湯底是由茶湯和菌菇、鮮花等食材熬製而成，清淡的湯底並不會顯得寡然無味，反而更能體現出食材本身的自然味道。
牛 糞 火 鍋
來點重口味的？！
這個名字看上去很“黑暗料理”的火鍋，其實是黔東南地區苗族的特色美食，而這裡的牛糞也並非你想的那樣。當地人會用上等的青草加上中草藥材餵飽牛，宰殺後把牛胃和牛小腸裡的未完全消化物拿出來擠成汁，再加上牛膽汁和調料文火慢熬製成鍋底。
冬 陰 功 火 鍋 — 泰 國
要說南洋風味的火鍋代表，那非泰式火鍋莫屬了。它最大的特點之一就是加入了天然植物香料 ，比如深受一票小夥伴們喜愛的冬陰功火鍋，湯底就由香茅、青檸、薄荷葉、姜，和魚露、椰漿、淡奶油等熬製而成，聞起來酸辣鮮香，嘗一口辛嗆之餘，還有一絲甜甜的回味，也是炒雞薩瓦迪卡風味啦～
在泰語裡，“冬陰”指的是酸辣，“功”則是蝦的意思，試想一下，在冬陰功火鍋裡涮菜，當海鮮的鮮香彈牙，遇上湯底的酸爽刺激，
夏天酷爽開胃，冬天驅寒暖身；吃完以後再喝上一杯天然椰汁，既抵去了嘴裡的辛酸之味，又能清涼祛火。
咖 喱 火 鍋 — 印 度
泰國新加坡印度尼西亞，咖喱肉骨茶印尼九層塔～既然前面提到了榴蓮般的冬陰功，那怎麼能不說說隔壁的咖喱火鍋呢～要說印度最好吃的美食，相信很多人都會毫不猶豫投“咖喱”一票，沒錯，各種黃、紅、青咖喱搭配N種做法簡直能讓人挑花了眼…那不如去嚐嚐當地的咖喱火鍋～
本地的特產咖喱加上姜粉、辣椒粉、椰子粉等香料便組成了好吃到哭的鍋底，再將肉類、海鮮和蔬菜放進去涮一涮，味道新鮮刺激，千萬記得搭配進食喲，將馥郁的咖喱醬淋在白米飯上，一口下去爆漿體驗親測滿分好評！
部 隊 鍋 — 韓 國
韓式部隊鍋源於朝鮮戰爭時期，相傳由於當時物資緊缺，議政府美軍基地附近的居民便收集來周邊軍營剩餘的火腿、午餐肉，再加入辛辣的苦椒醬作為湯底，也就是今天我們吃的韓式甜辣醬，一大鍋食材匯聚在一起，以解長期無肉之苦。
壽 喜 鍋 — 日 本
很多小夥伴可能會覺得，日式壽喜鍋和咱們的火鍋有點兒相似，只不過口味上清淡了些。但其實最大的不同之處除了湯底以外，在吃法上也有一定的區別。先來說說湯底～和咱們重口味的麻辣火鍋不同，壽喜鍋的底料通常由白蘿蔔、香菇、白菜等蔬菜和高湯製成，
不僅吸收了蔬菜的清甜可口，而且營養也是妥妥的豐富～
吃法上呢，我們吃中式火鍋都喜歡把涮好的菜蘸上各種自己喜歡的醬料，不過吃日式壽喜鍋，最大的特點就在於生雞蛋液蘸料啦～將煮好的牛肉在蛋液裡打個滾，鎖住食材味道的同時，也增添了
絲般細膩順滑的口感～
壽喜燒最早是以鋤燒的形式誕生於關西，即用鐵板燒而不加水。先將牛肉放在鐵鍋中烤，等到肉烤好後再放入蔬菜，而此時烤出的汁水便是食材的精髓；最後再加入高湯和調味料，讓那些不易煮熟的食材慢慢入味。冬日裡，呲呲冒油的牛肉搭配上咕嚕咕嚕的沸騰火鍋，連煎帶涮，熱量與甜蜜的雙重暴擊，就問你還把持得住不～
奶 酪 火 鍋 — 瑞 士
將蒜抹在鍋底，放入磨碎的奶酪用低溫爐加熱，再倒入白葡萄酒、果酒、澱粉等，期間不停攪拌形成糊狀，一鍋熱量爆棚的奶酪火鍋就煮好啦～千萬別嫌膩，奶酪火鍋可是瑞士的傳統飲食之一，也是體驗當地生活的最好方式之一～有趣的是，由於每個地區只能生產該地區產的奶酪，所以隨著所用的原料奶酪不同，每個地方製作出的奶酪火鍋味道也不盡相同。
巧 克 力 火 鍋 — 瑞 士
作為巧克力的誕生之國，瑞士人民對可可的喜愛可以說是到了狂熱的地步，不僅是世界上巧克力消費最高的國家之一，而且平均每人每年要吃掉12公斤的巧克力…嗯，也就是相當於每個月1公斤…所以說，在瑞士，能和奶酪火鍋銷量相當的，那也就只能是巧克力火鍋了。
和奶酪火鍋做法相似，用溫火將搗碎的巧克力以及少量甜酒、奶油一起融化，再用長柄叉插起切塊的水果放入巧克力醬中旋轉一圈拿出，就可以享用美食啦～和我們喜歡火鍋涮肉不同，巧克力鍋的蘸料大多是各式水果、點心和蛋糕，所以熱量雖高，但營養也是很均衡的～
趕快帶上這十種特色火鍋
去打卡感受寒冷冬日的專屬溫暖吧～
圖文來源：網絡
