秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。
——《春秋繁露》
庚子閏年，暑退秋澄，日分晝夜，月存望朔。葉落清風間，秋分至。
今年秋分，我們迎來了兩個之最：時至秋分，鬥指酉，太陽到達黃經180度，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名也，而秋分與春分一樣，都是古人最早確立的節氣；恰逢今年為閏年，秋分提早一日，便是自公元1896年以來最早的一日。
恰值仲秋，是陰陽轉化的關鍵節點，此後陰進陽退，日漸短而夜漸長。知秋感秋，秋分後的自然變化也體現在物候上：一候雷始收聲，二候蟄蟲坯戶，三候水始涸。
傳統飲食——吃秋菜，粘雀子嘴
一年之秋，是踏秋的開始，在嶺南地區有“吃秋菜”的習俗。“秋菜”是一種野莧菜，又稱“秋碧蒿”。民諺道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”到了這日，家家戶戶都會走出家門到田野之中採摘秋菜，與魚片滾湯成“秋湯”，用以秋天滋補，增強免疫力，也祈求家宅安寧，身壯力健，安康幸福。
到了秋分，農家休假，家家戶戶都要吃湯圓，還會取一些用竹籤串起插在田間，防治鳥雀破壞莊稼，名“粘雀子嘴”。湯圓以糯米為主料，其性溫、味甘，黏性比較大，少食有補充身體熱能，補虛調血、昇陽健脾之功。但糯米黏滯、難消化，多食容易導致食滯。
飲食養護——宜溫潤
“天以五氣食人，地以五味食人”，天地以之飼養人體，明辨四季變遷。
中醫認為：春夏養陽，秋冬養陰。秋燥津液易傷，加之氣溫驟降，寒涼傷人，容易引起咽、鼻、唇乾燥及乾咳、咽癢、聲嘶、皮膚乾燥、大便燥結等燥症。因此，食材首先宜“滋潤”，如蜂蜜、芝麻、糯米、百合、銀耳、秋梨、蓮藕等，以養陰潤燥、防寒生津。
秋分正值深秋，其氣屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，因而秋日宜收不宜散。飲食當少辛增酸，儘量少食如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬，以生津止渴，但要注意適量，以免造成胃腸積滯。
秋分時節，陰陽交替，晝夜氣溫變化明顯，人們容易脾胃內虛、抵抗力下降。另外，深秋時節，天氣肅殺，多悲涼之氣，人們容易產生失眠、抑鬱、煩悶、驚恐等負面情緒。此時可適當補充些溫性食材，如粥、羹等容易消化的食物，可以健脾胃、補中氣；同時，宜食用些養心安神的食物，如酸棗仁、銀耳、百合等。此外，還要注意精神調養。
秋季菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。但是螃蟹是大寒之物，容易損傷脾胃，在烹煮時可加入紫蘇或生薑以去寒，或搭配黃酒同食。而患有皮膚病、哮喘等人群應忌食蝦、蟹等海產品。如痰溼體質、胃寒人群、陰虛年老之人應少食油膩、生冷、刺激性食物，不宜過分進補。
秋分食譜推薦
1、全福豆腐
【原料】：豆腐一塊，鮮蘑、香菇、油菜心各100克。
【做法】：豆腐切片入鍋煎至金黃，加入鹽、醬油、清水適量，放入香菇、鮮蘑、油菜心，燒至湯汁黏稠。將菜心取出，裝入盤底，豆腐置於菜心上，香菇與鮮蘑依次擺在豆腐上。將湯汁勾芡，澆在豆腐上即可。
【功用】：健脾開胃、安神益氣。
2、百合琵琶粥
【原料】：新鮮百合100克，粳米150克，琵琶果、杏仁粉各20克。
【做法】：將原料洗淨，粳米與百合放入砂鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢熬，至粥水黏稠後加入杏仁粉、琵琶果，攪勻後繼續熬2分鐘。
【功效】：滋陰潤肺、止咳化痰。
仲秋時節，夜長晝消，天高雲淡，秋風清露，寒涼漸重，月色漸濃。色靜美，意愈濃，感知秋涼時，已是深秋，一夕之間便換了冷暖。恰似生活苦樂參半，縱然悲喜冷暖，不過陰晴圓缺。春華秋實過後，繁華落盡，生活仍需迴歸平淡；日月更替之間，只願心靜安康，生活便也恰如其分。
