秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。
——《春秋繁露》
庚子闰年，暑退秋澄，日分昼夜，月存望朔。叶落清风间，秋分至。
今年秋分，我们迎来了两个之最：时至秋分，斗指酉，太阳到达黄经180度，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也，而秋分与春分一样，都是古人最早确立的节气；恰逢今年为闰年，秋分提早一日，便是自公元1896年以来最早的一日。
恰值仲秋，是阴阳转化的关键节点，此后阴进阳退，日渐短而夜渐长。知秋感秋，秋分后的自然变化也体现在物候上：一候雷始收声，二候蛰虫坯户，三候水始涸。
传统饮食——吃秋菜，粘雀子嘴
一年之秋，是踏秋的开始，在岭南地区有“吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜，又称“秋碧蒿”。民谚道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”到了这日，家家户户都会走出家门到田野之中采摘秋菜，与鱼片滚汤成“秋汤”，用以秋天滋补，增强免疫力，也祈求家宅安宁，身壮力健，安康幸福。
到了秋分，农家休假，家家户户都要吃汤圆，还会取一些用竹签串起插在田间，防治鸟雀破坏庄稼，名“粘雀子嘴”。汤圆以糯米为主料，其性温、味甘，黏性比较大，少食有补充身体热能，补虚调血、升阳健脾之功。但糯米黏滞、难消化，多食容易导致食滞。
饮食养护——宜温润
“天以五气食人，地以五味食人”，天地以之饲养人体，明辨四季变迁。
中医认为：春夏养阳，秋冬养阴。秋燥津液易伤，加之气温骤降，寒凉伤人，容易引起咽、鼻、唇干燥及干咳、咽痒、声嘶、皮肤干燥、大便燥结等燥症。因此，食材首先宜“滋润”，如蜂蜜、芝麻、糯米、百合、银耳、秋梨、莲藕等，以养阴润燥、防寒生津。
秋分正值深秋，其气属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，因而秋日宜收不宜散。饮食当少辛增酸，尽量少食如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬，以生津止渴，但要注意适量，以免造成胃肠积滞。
秋分时节，阴阳交替，昼夜气温变化明显，人们容易脾胃内虚、抵抗力下降。另外，深秋时节，天气肃杀，多悲凉之气，人们容易产生失眠、抑郁、烦闷、惊恐等负面情绪。此时可适当补充些温性食材，如粥、羹等容易消化的食物，可以健脾胃、补中气；同时，宜食用些养心安神的食物，如酸枣仁、银耳、百合等。此外，还要注意精神调养。
秋季菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。但是螃蟹是大寒之物，容易损伤脾胃，在烹煮时可加入紫苏或生姜以去寒，或搭配黄酒同食。而患有皮肤病、哮喘等人群应忌食虾、蟹等海产品。如痰湿体质、胃寒人群、阴虚年老之人应少食油腻、生冷、刺激性食物，不宜过分进补。
秋分食谱推荐
1、全福豆腐
【原料】：豆腐一块，鲜蘑、香菇、油菜心各100克。
【做法】：豆腐切片入锅煎至金黄，加入盐、酱油、清水适量，放入香菇、鲜蘑、油菜心，烧至汤汁黏稠。将菜心取出，装入盘底，豆腐置于菜心上，香菇与鲜蘑依次摆在豆腐上。将汤汁勾芡，浇在豆腐上即可。
【功用】：健脾开胃、安神益气。
2、百合琵琶粥
【原料】：新鲜百合100克，粳米150克，琵琶果、杏仁粉各20克。
【做法】：将原料洗净，粳米与百合放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢熬，至粥水黏稠后加入杏仁粉、琵琶果，搅匀后继续熬2分钟。
【功效】：滋阴润肺、止咳化痰。
仲秋时节，夜长昼消，天高云淡，秋风清露，寒凉渐重，月色渐浓。色静美，意愈浓，感知秋凉时，已是深秋，一夕之间便换了冷暖。恰似生活苦乐参半，纵然悲喜冷暖，不过阴晴圆缺。春华秋实过后，繁华落尽，生活仍需回归平淡；日月更替之间，只愿心静安康，生活便也恰如其分。
