後寺莊的牛肉以"鋪肉"出現市場，起源於1870年，是浚縣著名特產，為外地所罕見，王記牛肉濃香撲鼻，色澤紅潤，香、甜、鹹、麻、爛，味道可口，久食宜脾胃、補腎虧，其特點是：肉質鮮嫩，肥而不膩，爛而不濃，醇香可口，營養豐富。
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後寺莊的牛肉以"鋪肉"出現市場，起源於1870年，是浚縣著名特產，為外地所罕見，王記牛肉濃香撲鼻，色澤紅潤，香、甜、鹹、麻、爛，味道可口，久食宜脾胃、補腎虧，其特點是：肉質鮮嫩，肥而不膩，爛而不濃，醇香可口，營養豐富。
