哈嘍大家好！又到了康康教大家做菜的時間了！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今天康康給大家介紹的是蟶乾豬骨湯。
蟶乾豬骨湯
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。
蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
蟶乾是蟶子曬乾的乾貨，蟶乾是種很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。
接下來就看看如何製作這道蟶乾豬骨湯吧~
製作過程
準備食材：蟶乾，豬骨，蘿蔔，生薑，蔥，料酒。
1
蟶乾泡4小時左右。
2
將泡發好的蟶乾用剪刀剪成細絲，並用水沖洗乾淨。
3
剪好的細絲繼續泡1小時。
4
起油鍋，下薑絲和蟶乾煸炒片刻，倒入適量的料酒，暫時不要放鹽，炒幾分鐘後放入蓋過蟶乾的水，大火煮開轉小火。
5
待蟶乾湯煮的發白後即可。
6
將燒後的蟶乾湯和豬骨一起燉，待豬骨煮熟後放入蘿蔔，一起煨煮！一道美味的蟶乾豬骨湯即大功告成！
蟶乾搭配豬骨，營養又美味，絕對可以鮮掉你的眉毛！趕緊下廚房試試吧~
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