去北京的次數不多，可北京菜也吃了不少。除了喜歡各種地道風味，環境也是一大亮點。太原萬象城6層的這家春餅店，京派風格夠足，一起去嚐嚐。
新派藤椒魚，最具賣相的一道菜！魚肉鮮嫩，湯色金黃，藤椒微麻，非常下飯。兩個人來這裡品嚐的話，點一份藤椒魚一份素菜，是很棒的搭配。
印巷紅蓋（奶酪），這道菜，龍老師的最愛！用店家特意配的小勺舀起來，奶味真的太濃郁了。喜歡奶製品的同學們一定不能錯過這道菜！
京城爆肚，地道北京菜，不吃爆肚可是不行的。服務生端上來一盤鮮楞楞的毛肚，將小碗中的芝麻醬和辣椒油一股腦澆上去，簡直太有食慾了。從芝麻醬最多的地方夾一筷子吃起來，毛肚又嫩又脆非常過癮。
山城毛血旺，味道中規中矩，辣度剛好，但對於能吃辣的人來說可能欠缺一些。其他配料略少，鴨血配的有點多，希望以後可以略做調配。
唐大廚乾鍋鴨頭，不知道鴨頭醃製了多久，非常入味。香辣鮮嫩，川渝特色濃郁，越吃越辣越想吃的一道菜。
印巷鍋包肉，地道的東北菜，出現在今天的餐桌上有點海納百川的意思了。很多人一聽鍋包肉三個字立刻就口舌生津，外脆裡嫩的裡脊肉裹上酸甜爽口的醬汁，確實是很有食慾的菜品。不過有一說一，和本地幾家地道的東北菜館相比，還是差一點意思。
京爆金錢肚，一次品嚐兩種肚，看來口味確實有點重……不過這道菜搭配蒜苗炒制而成，相對芝麻醬拌毛肚來說卡路里更小一些，有打造身材思想包袱的同學可以考慮這道菜。但如果二選一的話，還是芝麻醬濃郁的京城爆肚更濃香爽口一些。
推薦指數：★★★★
口味指數：★★★☆
服務指數：★★★★☆
環境指數：★★★★
性價比指數：★★★★
店名：印巷春餅
地址：太原市華潤萬象城6層L638
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