小碗蒸菜現在是減肥人的好選擇
每人一小份,分量剛剛好
美腩子小碗蒸菜
新鮮的食材採購回來,立馬進行處理調味,
用大火大汽蒸出來,食材本身就已經滲透著無限的美味,
何況還有各種天然的調料幫助提鮮調味!
用調料包或者工廠生產好再復熱,
味道都無法與現做現蒸比,
從整櫃端出來還沒開始吃,
看相和香味就已經輸了。
從主食成分上分,有米飯類,有面食類;
從加工烹飪方式上分,有炒的、蒸的、煮的;
從容器盛裝形式上分,有先做好再分裝到容器的,
也有食材和容器一起受熱加工的。
新鮮美味の剁椒魚頭
為了讓食客吃到口新鮮的剁椒魚頭,老闆堅持用水庫魚頭製作,當天現殺,去晚了會吃不到!
份量十足の老壇酸菜雞
自由散養的文昌雞,肉質更加緊實,再搭配上老闆四川老家的酸菜,一端上桌,酸香味撲鼻,哈喇子分分鐘就要流下來。
肥而不膩の古法紅燒肉
這道紅燒肉蒸之前就醃製、燉爛,再上鍋蒸制5分鐘,肉質軟爛,肥肉入口即化,醬香味濃,特別下飯。
蒸菜主要靠蒸汽來加熱,
營養成分可保留95%以上
加工的過程不需要加入油脂,超級低脂菜
美腩子小碗蒸的調味法極其簡單,
少鹽也更凸顯食物本味道
蒸能最大程度地保持食物的味、形和營養,
保證營養不流失,
避免受熱不均
和過度煎炸造成的有效成分的破壞
和有害物質的產生。
看到這裡你還不想嗎
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